【お弁当副菜】３分で隙間埋めに！スナップえんどうのおかか和え
投稿日2024/06/12
更新日2024/06/12
調理時間3分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存10日
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春らしいスナップエンドウの副菜！ スナップエンドウはシュガーピーっていうぐらい甘くて食感が良くて美味しいですよね♡ お弁当の隙間埋めに！彩も豊かになりますよ～！ 電子レンジで温めて和えるだけで完成。 忙しい朝にもぴったりです♬ ▼お弁当メニュー例（写真２枚目） ごはん BBQチキンの新玉マヨソース https://oceans-nadia.com/user/882109/recipe3/482913/ スナップえんどうのおかか和え コンソメ卵焼き https://oceans-nadia.com/user/882109/recipe3/482916/ ミニトマト
材料1人分
- スナップエンドウ6本
- A白だし小さじ1/2
- Aかつお節1/2パック
作り方
ポイント
・［筋の取り方］ヘタを折り下に向かって引っ張る。反対側もヘタがついていた方から筋を引っ張ると綺麗に取れます。 ・冷水にさらすことで色鮮やかになります。
- 1
スナップエンドウは両サイドの筋を取る。
- 2
電子レンジ600wで1分ほど加熱する。加熱後はさっと冷水にとり色止めをする。
- 3
ペーパータオルで水気を切り、半分に切る。
- 4
A 白だし小さじ1/2、かつお節1/2パックを入れ、和えたら完成！
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にぎりっ娘。
お弁当料理研究家
チャンネル登録者129万人のお弁当YouTuber兼お弁当料理研究家。 作る人も食べる人も喜ぶ簡単でおいしいレシピを発信しています。 晩御飯の参考にもなるお弁当おかずを家にある調味料、手に入りやすい材料で作るようにしています。 料理やお弁当作りを楽しんで貰えるとうれしいな。 【著書】 ■にぎりっ娘の1時間で5品「ゆるっと作り置きレシピ」/扶桑社(2023.2.22) ■「頑張らないお弁当〜おかずは1品でも大満足〜」/KADOKAWA(2021.3.26) ■にぎりっ娘の「はじめての子どもべんとう」/GAKKEN(2020.1.31) 【その他実績】 ESSE連載美味しいリレー弁当(2022年度)など 他、Yahoo!クリエイターズプログラム2019-2021「How To」部門にて最優秀作品アワードにて3年連続受賞。
