Name: スナップえんどうとホタテの黒胡椒ガーリックバター醤油炒め
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 野菜炒め
Ingredients: スナップえんどう 1袋160g; ベビーボイルホタテ 1パック150g; 塩 小さじ1/4; バター 10g; 塩コショウ 適量; みりん・醤油 各大さじ1; すりおろしニンニク(チューブ使用) 3cm〜; 粗挽き胡椒 適量

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2022.01.21

分類副菜

調理時間： 10分（7分位で出来上がります）

ID 429784

まこりんとペン子

家にある食材で簡単美味しい【毎日ご飯】

スナップえんどうのシャキシャキ歯ごたえとホタテの旨みに粗挽きガーリックバター醤油がたまらない美味しさ😋

作り方は簡単！

フライパンにバターを入れてホタテを炒めたら下茹でしたスナップえんどうと調味料を入れて炒めるだけ☝

あっという間に出来て、ご飯にもお酒にもピッタリの嬉しいおかずですよ⤴⤴✨

スナップえんどうが美味しくなるこれからの季節にどうぞ🍀

材料

2人分

	スナップえんどう	1袋160g
	ベビーボイルホタテ	1パック150g
	塩	小さじ1/4
	バター	10g
	塩コショウ	適量
A	みりん・醤油	各大さじ1
A	すりおろしニンニク(チューブ使用)	3cm〜
	粗挽き胡椒	適量

作り方

ポイント

🔶スナップえんどうはスジを取ってサッと茹でて下さい。

🔶スナップえんどうは耐熱容器に入れてふわっとラップをしてレンジ600Wで1分半加熱しても。

🔶スナップえんどうを茹でてサッと炒めることで色鮮やかでシャキシャキの仕上がりになります。

🔶スナップえんどうを茹でるのが面倒な時は茹でずに一緒に炒めて頂いても🙆🏻

🔶にんにくはお好みで入れなくても。

スナップえんどうのすじを取る。

「スナップえんどうの簡単スジ取り」
oceans-nadia.com/user/153045/recipe/373413
鍋でお湯を沸かし、塩とスナップえんどうを入れ1分半茹でる→ザルにあけ水気を切る
フライパンにバターを入れてベビーボイルホタテを塩コショウして炒める。

出てきた水分をキッチンペーパーで拭き取る。
スナップえんどうとA
みりん・醤油各大さじ1、すりおろしニンニク(チューブ使用) 3cm〜
を入れてザッと炒める。

器に盛り粗挽き胡椒をかける。

コメント・感想 Comment

ぶにゃこさん
2022.02.22 22:13

すごく美味しかったです!ホタテが粗挽きガーリックバター醤油の味がよく絡んで、シャキシャキスナップえんどうは歯ごたえよく、ご飯もお酒もすすみました!素敵なレシピ、ありがとうございました!また作ります!

まこりんとペン子さん
2022.02.24 23:47:25

ぶにゃこさん♪こんばんは🌃 私のレシピを見て下さって、作って下さり、嬉しいコメントありがとうございます🙇‍♂️ 美味しく食べて頂けてとっても嬉しいです☺️ こちらこそ、優しいお気持ちありがとうございます✨ コロナも怖い状態ですし、まだまだ寒さも厳しいので、風邪や体調を崩されないようにご自愛くださいね🍀

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