スナップえんどうとホタテの黒胡椒ガーリックバター醤油炒め
投稿日2022/01/21
更新日2022/01/21
調理時間10分(7分位で出来上がります)
スナップえんどうのシャキシャキ歯ごたえとホタテの旨みに粗挽きガーリックバター醤油がたまらない美味しさ😋 作り方は簡単！ フライパンにバターを入れてホタテを炒めたら下茹でしたスナップえんどうと調味料を入れて炒めるだけ☝ あっという間に出来て、ご飯にもお酒にもピッタリの嬉しいおかずですよ⤴⤴✨ スナップえんどうが美味しくなるこれからの季節にどうぞ🍀
材料2人分
- スナップえんどう1袋160g
- ベビーボイルホタテ1パック150g
- 塩小さじ1/4
- バター10g
- 塩コショウ適量
- Aみりん・醤油各大さじ1
- Aすりおろしニンニク(チューブ使用)3cm〜
- 粗挽き胡椒適量
作り方
ポイント
🔶スナップえんどうはスジを取ってサッと茹でて下さい。 🔶スナップえんどうは耐熱容器に入れてふわっとラップをしてレンジ600Wで1分半加熱しても。 🔶スナップえんどうを茹でてサッと炒めることで色鮮やかでシャキシャキの仕上がりになります。 🔶スナップえんどうを茹でるのが面倒な時は茹でずに一緒に炒めて頂いても🙆🏻 🔶にんにくはお好みで入れなくても。
- 準
スナップえんどうのすじを取る。 「スナップえんどうの簡単スジ取り」 https://oceans-nadia.com/user/153045/recipe/373413
- 1
鍋でお湯を沸かし、塩とスナップえんどうを入れ1分半茹でる→ザルにあけ水気を切る
- 2
フライパンにバターを入れてベビーボイルホタテを塩コショウして炒める。 出てきた水分をキッチンペーパーで拭き取る。
- 3
スナップえんどうとA みりん・醤油各大さじ1、すりおろしニンニク(チューブ使用)3cm〜を入れてザッと炒める。 器に盛り粗挽き胡椒をかける。
429784
質問
作ってみた!
ぶにゃこ2022/02/22 22:13
すごく美味しかったです!ホタテが粗挽きガーリックバター醤油の味がよく絡んで、シャキシャキスナップえんどうは歯ごたえよく、ご飯もお酒もすすみました!素敵なレシピ、ありがとうございました!また作ります!
「炒めもの」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
「スナップえんどう」の基礎
- Artist
まこりんとペン子
料理研究家・栄養士
- 栄養士
- 上級食育アドバイザー
- ベジタブル＆フルーツアドバイザー
- 環境アレルギーアドバイザー
頑張り過ぎずに出来る時短&節約【毎日ご飯】 旬の食材やお手頃食材でスグ出来る【あと1品】 特別な食材や調味料を使わず、家にあるいつもの食材や調味料で簡単に作れる美味しい「毎日ご飯」&子供も大人も皆が一緒に美味しく食べられる『笑顔の一緒ご飯』を目指しています☺️ 👑Nadia2018新人賞 👑Nadia 酪農家を応援!牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 👑Nadia×ヤマキ かつお節で野菜嫌いを克服コンテスト「ヤマキ特別賞」 👑Nadia×フジッコ フジッコ蒸し豆で簡単アレンジレシピコンテスト「フジッコ賞」 👑Nadia2022.10「Nadia編集部賞」 👑Nadia2022.11「Nadia 月間MVP」 👑Nadia×kuradashi フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト「kuradashi賞」 👑Nadia×公益財団法人 日本豆類協会 豆しか勝たん!豆のアレンジレシピ選手権「グランプリ」 👑Nadia公式キャラクター誕生記念!にゃでぃあキャラ弁&スイーツレシピコンテスト「グランプリ」 👑Nadia×ハナマルキ 液体塩こうじアイディアレシピコンテスト「アイディアレシピ賞」 ・日本ハム 第2回食物アレルギー対応食料理コンテスト「審査委員特別賞」 ・うま味調味料活用コンテスト「しかない賞」 ・明治おいしい牛乳家族が喜ぶ牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 ・フジッコ よろこんぶおにぎりコンテスト 「グランプリ」 ・BRITA BRIしゃぶコンテスト 「グランプリ」 ・ラーマ 50周年ご当地トーストコンテスト 「近畿・四国部門 グランプリ」 その他多数受賞
