味が濃い！スナップエンドウの蒸し焼き

材料

• スナップエンドウ
  1パック(150g)
• A
  塩
  少々
• A
  水
  大さじ2
• A
  オリーブオイル
  小さじ1

作り方

• 1

  フライパンにA 塩少々、水大さじ2、オリーブオイル小さじ1とスナップエンドウを入れる。

  
• 2

  蓋をして、中火で2分半加熱する。蓋を外して、水気を飛ばしながら炒める。

  
• 3

  ザルにあげ、粗熱が取れたら筋を取る。

  

ポイント

筋は最後に取るとみずっぽくなりません。 筋を取る時に油っぽいのが嫌な方はオリーブオイルなしでもいいかもしれません😳 水がなくならないよう様子を見て適宜調整してください。

作ってみた！

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