副菜
味が濃い！スナップエンドウの蒸し焼き
投稿日2024/06/17
更新日2024/06/17
調理時間5分
旬のスナップエンドウの味をギュッと凝縮！！ 茹でずに蒸すことで味を濃くできます！甘くておいしく仕上がりますよ✨
材料
- スナップエンドウ1パック(150g)
- A塩少々
- A水大さじ2
- Aオリーブオイル小さじ1
作り方
ポイント
筋は最後に取るとみずっぽくなりません。 筋を取る時に油っぽいのが嫌な方はオリーブオイルなしでもいいかもしれません😳 水がなくならないよう様子を見て適宜調整してください。
- 1
フライパンにA 塩少々、水大さじ2、オリーブオイル小さじ1とスナップエンドウを入れる。
- 2
蓋をして、中火で2分半加熱する。蓋を外して、水気を飛ばしながら炒める。
- 3
ザルにあげ、粗熱が取れたら筋を取る。
レシピID
482865
質問
作ってみた!
のりのり☆2024/06/22 09:40
マヨネーズと七味でいただきました😻美味しくてひとパックではあっとう間に終わってしまいました🐾レシピありがとうございます😃オリーブ🫒オイルで筋をとるときに素手だと滑ったので手袋をしたら大丈夫でした💓
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「スナップえんどう」の基礎
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さや🍅野菜ソムリエママ
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