簡単オードブル 千枚漬けとサーモンモッツァレラのミルフィーユ

材料4人分

• モッツァレラチーズ
  1個
• 千枚漬け
  3枚
• スモークサーモン
  8枚程度
• 塩
  少々
• 胡椒
  少々
• 大葉
  4枚
• みょうが
  少々(お好みで)

作り方

• 1

  モッツァレラチーズを手でちぎり、ザルにのせ手軽く水気を切っておく。

• 2

  大葉は千切りにする。

• 3

  千枚漬けの水分をペーパーで拭い並べ、スモークサーモンを並べ、上に千枚漬けを重ね、食べやすく切る。

• 4

  上にふわっとモッツァレラチーズを重ね、塩胡椒、大葉をのせ、お好みで細かく刻んだみょうがを載せる。

ポイント

せの水分をペーパーでおさえるのがポイント。スモークサーモンときれいに重なってくれます。

作ってみた！

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