パンにもご飯にも合う、さば缶ジンジャーパテ

材料（さば缶1缶分、作りやすい量）

• さば缶（水煮）
  1缶(総量150g)
• クリームチーズ
  65gほど(キリポーションタイプ4個使用)
• マヨネーズ
  大さじ1
• 塩
  ひとつまみ(親指、人差し指、中指の3本でつまむ)
• ペルー産しょうが
  1片(親指大。小さなお子様には減らしても。)
• 玉ねぎ
  1/4個(30g)

作り方

• 下準備
  さば缶（水煮）は、水気を切る。（栄養たっぷりなので、汁物などに使用してください）

• 1

  ペルー産しょうがは皮付きのまま、玉ねぎは皮を剥いて荒く切る。

  
• 2

  すべての材料（さば、ペルー産しょうが、玉ねぎ、クリームチーズ、マヨネーズ、塩）をフードプロセッサーに入れる。（ブレンダー可能）

  
• 3

  滑らかになるまで撹拌する。

  
• 4

  バゲットを始めパン、ご飯、手巻き寿司、おにぎりの具としても使えます。

  

ポイント

お使いのフードプロセッサーやブレンダーによっては、しょうがは事前にすりおろしておくと、滑らかに仕上がります。滑らかさも、お好みで。魚感がある方がお好きな場合は、ざっくり混ざったくらいでも良いです。お子様には骨やしょうがなどが感じられないくらい滑らかにしてあげると食べやすいです。しょうがの量もお好みで加減してください。

作ってみた！

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