レンジで朝から手軽に♪【絶品！カレークロックムッシュ】
投稿日2023/02/19
更新日2023/03/08
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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S&B カレー粉スティックで、クロックムッシュをカレー風味にアレンジ！ホワイトソースの味付けはカレー粉スティック1本だけでしっかり決まり、スパイスの辛さとチーズのまろやかさで、夫・子供たちにも大好評！ソースはレンジで作るので、手間要らず。朝から手軽にできちゃいます！(ソースは米粉グルテンフリー対応)
材料2人分
- 食パン(6枚切り)2枚
- ベーコン20g程度
- ピザ用チーズ50g(スライスチーズ(とけるタイプ)2枚でも可)
- バター15g(有塩の豆乳バターを使用)
- 米粉15g(薄力粉でも可)
- 牛乳150g
- S&B カレー粉スティック1本(2g)
- 乾燥パセリ適宜
作り方
ポイント
・カレークリームソースを作る時、容器が熱くなりソースが飛ぶ可能性があるため、大きめのボウルで火傷に気をつけて調理してください。 ・レンジ加熱時、ラップは使用しません。 ・米粉は薄力粉でも、バターはお好みで無塩、有塩を選んでください。 #エスビー食品タイアップ
- 準
・ベーコンは1cm幅の短冊切りにする。
- 1
(カレークリームソースを作る) 大きめの耐熱ボウルにバター、米粉を入れ、電子レンジ(600W)で30秒加熱し、ゴムベラで混ぜる。
- 2
牛乳の約半量を少しずつ加えて混ぜ合わせ、電子レンジ(600W)で1分30秒加熱する。
- 3
残りの牛乳を加えて混ぜ合わせ、再度電子レンジ(600W)で1分30秒加熱する。(少しとろみがつく)
- 4
S&B カレー粉スティックを加えて混ぜ、電子レンジ(600W)で30秒(50秒までを目安に)、とろみがつくまで加熱する。
- 5
食パン(6枚切り)に④を塗り、ベーコン、ピザ用チーズをのせ、オーブントースターでチーズが溶けるまで焼く。
- 6
彩りに乾燥パセリをお好みで散らす。
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- Artist
こばやしまりこ
米粉料理家・ワークショップ講師・元グルテンフリーカフェオーナー
- 食品衛生責任者
- フードコーディネーター
- 食育インストラクター
米粉料理家/フードコーディネーター/講師/元グルテンフリーカフェオーナー/ 小学生の息子と幼稚園児の娘の母です。出産を機に、家族の食への責任感を感じ、資格を取りながら、独学でお料理・パン・お菓子を学びました。今も子供と接する時間以外はほぼキッチンで過ごし、日々試行錯誤しながら、作り続けています。その時間の中で生まれた平凡なお料理ですが、 「美味しさはもちろん、身体によい食材を使い、お料理する時間が楽しく、器に盛り付けたときに見栄えする」レシピを発信しています。 忙しい日々を過ごしながら、毎日のお料理は、本当に大変だと思いますが… 身体に良いお料理やお菓子を作りたいなと思った時、イベント時に頑張ってお料理しよう!と思った時に、参考にして頂けたら嬉しいです。 インスタグラムフォロワー数: 5.3万人 資格:フードコーディネーター/食品衛生責任者/カラーコーディネーター/食育インストラクター/パンシェルジュ/ヘルシー&ビューティーフードアドバイザー 〈掲載〉 Nadia magazine vol.11 2024.1 「みんなで合計ー100kg本当にやせた! 最効ダイエットレシピ」 主婦の友社 2023.12 Nadia magazine vol.9 2023.6 大人のおしゃれ手帖特別編集「しあわせな食卓と、お取り寄せ」 宝島社 365日のスープ KADOKAWA社 サンキュ!2018.5/2022.7 Benesse 〈撮影協力〉 insta.sayakaの毎日作りたくなる!糖質オフレシピ100 かんき出版 腎臓病改善レシピ 主婦の友社 〈受賞〉 cookpadキングオブバレンタイン賞(2023.2) 〈レシピ開発〉 ピエトロ様、日新製糖様、ハナマルキ様、グリコ栄養食品様、ダノン様、イセ食品様、東海漬物様、Harez fit様 他多数 〈アンバサダー〉 ピエトロ様、アラスカシーフード様、macaronimate様、cotta様、 BASE FOOD様、OISIX様、EPEIOS様、Nordgreen様 _NEUR_様 他多数