レンジで朝から手軽に♪【絶品！カレークロックムッシュ】

材料2人分

• 食パン(6枚切り)
  2枚
• ベーコン
  20g程度
• ピザ用チーズ
  50g(スライスチーズ(とけるタイプ)2枚でも可)
• バター
  15g(有塩の豆乳バターを使用)
• 米粉
  15g(薄力粉でも可)
• 牛乳
  150g
• S&B カレー粉スティック
  1本(2g)
• 乾燥パセリ
  適宜

作り方

• 下準備
  ・ベーコンは1cm幅の短冊切りにする。

  
• 1

  (カレークリームソースを作る) 大きめの耐熱ボウルにバター、米粉を入れ、電子レンジ(600W)で30秒加熱し、ゴムベラで混ぜる。

  
• 2

  牛乳の約半量を少しずつ加えて混ぜ合わせ、電子レンジ(600W)で1分30秒加熱する。

  
• 3

  残りの牛乳を加えて混ぜ合わせ、再度電子レンジ(600W)で1分30秒加熱する。(少しとろみがつく)

  
• 4

  S&B カレー粉スティックを加えて混ぜ、電子レンジ(600W)で30秒(50秒までを目安に)、とろみがつくまで加熱する。

  
• 5

  食パン(6枚切り)に④を塗り、ベーコン、ピザ用チーズをのせ、オーブントースターでチーズが溶けるまで焼く。

  
• 6

  彩りに乾燥パセリをお好みで散らす。

  

ポイント

・カレークリームソースを作る時、容器が熱くなりソースが飛ぶ可能性があるため、大きめのボウルで火傷に気をつけて調理してください。 ・レンジ加熱時、ラップは使用しません。 ・米粉は薄力粉でも、バターはお好みで無塩、有塩を選んでください。 #エスビー食品タイアップ

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