主食

【絶品！クロックムッシュ】

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10分

ホワイトソース仕込み時間、焼成時間は除く

エネルギー715kcal
炭水化物57.3g
脂質39.2g
たんぱく質32.5g
糖質54.8g
食塩相当量2.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ハムとチーズだけでなく、ホワイトソースを塗るとクリーミーさとコクでさらに美味しくなります！ホワイトソースは冷凍できるので、つくりおきしておくのもおすすめです。おうちでクロックムッシュが作れたらテンション上がること間違いなし♪ 子どもから大人まで喜ぶ休日ごはんやおもてなしにもぴったり！オーブンで作ると一気に２人分出来ちゃいます！

材料2人分

食パン（8枚切り）
4枚
ロースハム
4枚
ピザ用チーズ
70g(スライスチーズなら4枚)
ホワイトソース
120g(30g ×４枚分)
A
卵（Mサイズ）
2個
A
牛乳
100ml
A
砂糖
小さじ１
バター
20g

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
A 卵（Mサイズ）2個、牛乳100ml、砂糖小さじ１をボウルでよく混ぜ、バットに移す。
1
食パン（8枚切り）の片面にホワイトソースを塗る。 1枚30gずつ塗る。ホワイトソースレシピ https://oceans-nadia.com/user/778163/recipe/482018
2
ロースハムを2枚ずらしてのせる。
3
ピザ用チーズをハムの上にのせる。
4
もう1枚の食パン（8枚切り）を重ね、これを２セット作る。
5
卵液にサンドした食パンを浸す。時間があれば、15分~1日ほど浸すとしっかり染み込んでくれます。
6
フライパンにバターを入れ、溶けてきたら【工程４】を入れ弱火でじっくり焼く。
7
焼き色がついたら、裏返し蓋をして弱火のままじっくり蒸し焼きする。 ※中のチーズが溶けだすように、両面で６分以上は焼いてください。

ポイント

・オーブンで作る場合は220℃に予熱し、半分に切っバターを食パンの底と上にのせて焼き色が付くまで焼いてくださいね。食パンの上に追いチーズしても美味しいですよ！・冷蔵庫で卵液に浸している場合は、中のチーズが冷たく溶けづらいので常温で10分ほど戻してから少し長めに焼いてくださいね。・もし切ってみて中のチーズが溶け切っていない場合は、切った状態でフライパンに入れごく弱火で蓋をし1.2分蒸し焼きにするとチーズが溶けだしてきます。