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バターやパティがなくても大満足な朝にぴったりなアボカドバーガー。美容や身体に良い栄養素がたっぷりなので、ダイエット中の方にもオススメ。(脂質は多いので、朝昼に食べ、1日2分の1個程度が目安に摂るとカロリーオーバーも防げると思います。)
・味が淡白に感じられる方は、お好みでお塩を振って頂いたり、アボカドの上にもチーズをのせてもらい、調整してみてください。
お好きな丸パンを横に半分に切る。
アボカドを縦半分に切り、種を取る。 さらに薄切りにし、レモン汁を切り口にかけ、変色を防ぐ。
パンの下側に、スライスチーズ、ハーフベーコンをのせ、工程1をのせ、黒こしょう、お好みで オリーブオイルをかけ、トースターで4分ほど焼く。上側になるパンは、途中2分ほどで取り出す。
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こばやしまりこ
米粉料理家・ワークショップ講師・元グルテンフリーカフェオーナー
米粉料理家/ワークショップ講師(フリーランス)/元グルテンフリーカフェオーナー/ 小学生の息子と幼稚園児の娘の母です。出産を機に、家族の食への責任感を感じ、資格を取りながら、独学でお料理・パン・お菓子を学びました。今も子供と接する時間以外はほぼキッチンで過ごし、日々試行錯誤しながら、作り続けています。その時間の中で生まれた平凡なお料理ですが、 「美味しさはもちろん、身体によい食材を使い、お料理する時間が楽しく、器に盛り付けたときに見栄えする」レシピを発信しています。 忙しい日々を過ごしながら、毎日のお料理は、本当に大変だと思いますが… 身体に良いお料理やお菓子を作りたいなと思った時、イベント時に頑張ってお料理しよう!と思った時に、参考にして頂けたら嬉しいです。 資格:カラーコーディネーター/食育インストラクター/パンシェルジュ/ヘルシー&ビューティーフードアドバイザー 〈掲載〉 Nadia magazine vol.9 2023.6 大人のおしゃれ手帖特別編集「しあわせな食卓と、お取り寄せ」 宝島社 365日のスープ KADOKAWA社 サンキュ!2018.5/2022.7 Benesse 〈撮影協力〉 insta.sayakaの毎日作りたくなる!糖質オフレシピ100 かんき出版 腎臓病改善レシピ 主婦の友社 〈レシピ開発〉 ピエトロ様、日新製糖様、イセ食品様、東海漬物様 サンデー接骨院様 他多数 〈アンバサダー〉 ピエトロ様、macaronimate様、cotta様、 BASE FOOD様、OISIX様、Nordgreen様 _NEUR_様 他多数