オイルで作る♪いちごのココナッツクランブル【乳不使用】

材料2人分

• いちご
  10個(約150g)
• A
  薄力粉
  30g
• A
  アーモンドプードル
  15g
• A
  砂糖
  15g
• A
  塩
  ひとつまみ
• A
  ココナッツファイン
  大さじ2
• 植物油
  15g
• 粉糖
  適量

作り方

• 下準備
  ・いちごはヘタを取って洗い、水気を取っておく。 ・オーブンは200度に予熱しておく。

• 1

  ボウルにA 薄力粉30g、アーモンドプードル15g、砂糖15g、塩ひとつまみ、ココナッツファイン大さじ2を入れ、泡立て器でぐるぐる混ぜ合わせる。

  
• 2

  植物油を加え、手ですり混ぜてぽろぽろにする。

  
• 3

  耐熱容器にいちごを入れて2をかけ、200℃で20分焼く。

  
• 4

  粉糖をふる。

  

ポイント

・クランブルは練らないよう、すり混ぜてぽろぽろにしましょう。 細かくしすぎない方が、サクッと食感が楽しめます。 ・いちごの量はお好みで調整してください。 ・トースターで焼いてもOK。 焦げそうになったらアルミホイルをかぶせてください。

作ってみた！

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