爽やか♡はちみつレモンゼリー

材料（3個分）

• A
  水
  300ml
• A
  はちみつ
  60g
• A
  粉寒天
  1g
• レモン果汁
  大さじ3
• レモン
  適量(薄切り)
• ミント
  適量

作り方

• 1

  小鍋にA 水300ml、はちみつ60g、粉寒天1gを入れて火にかけ、沸騰したら弱火にして1分半〜2分ほど混ぜながら寒天を溶かす。

  
• 2

  火を止め、レモン果汁を加えて混ぜ、型に流して冷蔵庫で冷やし固める。

  
• 3

  お好みでレモン、ミントをのせる。

  

ポイント

・ボコボコ沸かしすぎず、フツフツした状態で寒天をしっかり溶かしましょう。 ・レモンを半分に切って1枚をうす切り（トッピング用）にし、残りをしぼって果汁を取ると、1個まるごと使えます。 　レモンがない場合はレモン汁でもOKです。

作ってみた！

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