主食
めんつゆいらずで味もしっかり！だしパックdeしらす釜玉うどん
投稿日2024/03/18
更新日2024/05/27
調理時間10分
めんつゆがなくても、だしパック1つで味がキマるお手軽うどんレシピ♪ うどんとだしパックを和え、その上にお好みの具材をのせるだけなので、ササッと済ませたいときに重宝するスピードメニューです！
材料2人分
- ゆでうどん2玉
- 鰹節屋の割烹だしパック1袋
- 卵2個
- しらす適量
- 白いりごま適量
- 刻みねぎ適量
作り方
ポイント
上にのせる具材は、お好みのものでOK♪ うどんはそこまでしっかり湯切りしなくても大丈夫なので、湯切り後すぐ、麺が乾いてくる前にだしパックと和えてください。 流水麺を使うとより時短になります！
- 1
ゆでうどんはパッケージの表示通りに茹で、湯切りしたら鰹節屋の割烹だしパックの中身と和えて、器に盛り付ける。
- 2
うどんの中央を少しくぼませてそこへ卵を割り入れ、その周りにしらす・白いりごま・刻みねぎをお好みの量だけのせ、混ぜ合わせて食べる。
レシピID
479631
質問
作ってみた!
よっこ2024/05/26 11:54
お腹空いた～とワガママ旦那の為に早めのお昼ごはんを作りました🎵 だしパックと茹でたうどんが、なかなか上手く絡まらず苦戦しました😰 麺を黄身と絡めて食べ進めると固まってしまい、流水麺を使った方が良かったかな🤔と思いました。味は美味しかったです✨
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- Artist
土肥愛子
●プロフィール 管理栄養士・フードスタイリスト・テーブルウェアスタイリスト。 雑誌・書籍のフードスタイリングや企業の広告やSNSビジュアルの制作、レシピ提案や栄養監修など、幅広い食の仕事で活動中。 『栄養バランス・美味しさ・ビジュアル』の3つを兼ね備えたレシピ作りに定評があり、多くの誌面企画や企業様サイトにおいてレシピの提供も行っています。 また食べ盛りな小・中学生の子ども2人をもつため、ママたちの日々のごはん作りのストレスを軽減できるようなレシピ作成も得意。 ●資格 ・管理栄養士 ・ナチュラルフードコーディネーター ・テーブルウェアスタイリスト® ・うつわ検定®ホームユースマイスター ・ナチュラルビューティースタイリスト
