主食
めんつゆいらずで味もしっかり！だしパックdeしらす釜玉うどん
投稿日2024/03/18
更新日2024/03/27
調理時間10分
めんつゆがなくても、だしパック1つで味がキマるお手軽うどんレシピ♪ うどんとだしパックを和え、その上にお好みの具材をのせるだけなので、ササッと済ませたいときに重宝するスピードメニューです！
材料2人分
- ゆでうどん2玉
- 鰹節屋の割烹だしパック1袋
- 卵黄2個
- しらす適量
- 白いりごま適量
- 刻みねぎ適量
作り方
ポイント
上にのせる具材は、お好みのものでOK♪ うどんは、流水麺を使うとより時短になります！
- 1
ゆでうどんはパッケージの表示通りに茹で、湯切りしたら鰹節屋の割烹だしパックの中身と和えて、器に盛り付ける。
- 2
うどんの中央を少しくぼませて卵黄をのせ、その周りにしらす・白いりごま・刻みねぎをお好みの量だけのせる。
レシピID
479631
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土肥愛子
●プロフィール 管理栄養士・フードスタイリスト・テーブルウェアスタイリスト。 雑誌・書籍のフードスタイリングや企業の広告やSNSビジュアルの制作、レシピ提案や栄養監修など、幅広い食の仕事に携わる。 『栄養バランス・美味しさ・ビジュアル』の3つを兼ね備えたレシピ作りに定評があり、多くの誌面企画や企業様サイトにおいてレシピの提供を行う。 また食べ盛りな小・中学生の子ども2人をもつため、ママたちの日々のごはん作りのストレスを軽減できるようなレシピも得意で、数多く手掛けている。 ●資格 ・管理栄養士 ・ナチュラルフードコーディネーター ・テーブルウェアスタイリスト® ・ナチュラルビューティースタイリスト