「釜玉うどん」24選|アレンジいろいろ!

「釜玉うどん」24選|アレンジいろいろ!
  • 投稿日2024/10/08

  • 更新日2024/10/08

人気のうどんレシピ80選|つるっと美味しい
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人気のうどんレシピ80選|つるっと美味しい

とろ~り卵が絡んで箸が止まらなくなる「釜玉うどん」。今回は、お肉やキムチ、明太子をのせたり、カルボナーラ風にしたりと、さまざまな美味しさが味わえる釜玉うどんレシピをご紹介します。
冷凍うどんで簡単♡男子が喜ぶ『牛すき窯玉うどん』

1.冷凍うどんで簡単♡男子が喜ぶ『牛すき窯玉うどん』

調理時間10

このレシピを書いたArtist

お昼や忙しい日の夜ごはんに嬉しい1品です♡すきやきの味付けで喜ばれること間違いなし♡ささっと作れて、とっても美味しいのでおすすめです(^^)/

材料

冷凍うどん、牛肉、玉ねぎ、サラダ油、醤油、酒、みりん、砂糖、ほんだし、水、めんつゆ、卵黄、刻みネギ

作ってみた!

レビュー(3件)
  • みっさキッチン
    みっさキッチン

    2024/04/28 13:16

    めちゃくちゃ美味しかったです✨すき焼きタレの味付け、最高です!!
    みっさキッチンの作ってみた!投稿(冷凍うどんで簡単♡男子が喜ぶ『牛すき窯玉うどん』)
  • 757457
    757457

    2022/07/04 19:40

    とってもおいしかったです❤️
  • なかしま
    なかしま

    2020/07/17 18:41

    こんにちは! いつもレシピ参考にさせていただいております🙇‍♀️ 夏バテ気味で食欲がない彼に作ってみたら ペロリと完食してました😋💓 とても簡単だし 冷凍うどん大好きだけど いつも同じ食べ方ばかりだったので レパートリーが増えて嬉しいです! またつくります🎶
    なかしまの作ってみた!投稿(冷凍うどんで簡単♡男子が喜ぶ『牛すき窯玉うどん』)
簡単に済ませたい日に!旨辛そぼろの混ぜ釜玉うどん

2.簡単に済ませたい日に!旨辛そぼろの混ぜ釜玉うどん

調理時間10

このレシピを書いたArtist

我が家のちゃちゃっと簡単美味しい台湾風混ぜうどんです。 名古屋で有名な台湾混ぜそばは、唐辛子とニンニクを効かせた醤油味のピリ辛ミンチに仕上げますが、今回は甘辛な味付けにしてお子さんでも食べやすくなっています。 全部混ぜ合わせて召し上がってみてください! とっても美味しいです。 主人も子供たちも大好きなので、我が家では何度も作るリピレシピです。 かつお粉とラー油は必須! ラー油は増し増しでピリ辛にしていただくのがおすすめです。

材料

豚ひき肉、醤油・みりん・砂糖、味噌、長ねぎ、冷凍うどん、温泉卵、かつお節、刻み海苔・白いりごま、めんつゆ・ラー油、おろしにんにく、サラダ油

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 800846
    800846

    2023/07/08 22:22

    はじめて作りました😊 これはもうお店レベルです!! 絶対リピします❤️‍🔥
10分レシピ♡濃厚♡明太釜玉うどん

3.10分レシピ♡濃厚♡明太釜玉うどん

調理時間10

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我が家の定番超簡単レシピ♡ 無着色明太子買ったらクリームパスタっぽくなっちゃったけど、クリーミーな明太うどんです♪( ´▽`) 10分でできます、マジで♡

材料

冷凍うどん(今日は乾麺の冷やしうどん用を使いました♡)、明太子、牛乳、マヨネーズ、醤油、(卵黄、海苔、天かす、ゴマ、ネギ、大葉、オクラなどなどあるもの)

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 685235
    685235

    2022/09/05 16:55

    パスタに代用してもできますか?
カルボナーラ風釜玉うどん

4.カルボナーラ風釜玉うどん

調理時間10

このレシピを書いたArtist

釜玉うどんをカルボナーラ風に仕上げました。

材料

冷凍うどん、卵黄、ベーコン、牛乳、粉チーズ、ブラックペッパー
具沢山でするする食べれる*シャキシャキ美味しい釜玉うどん♡

5.具沢山でするする食べれる*シャキシャキ美味しい釜玉うどん♡

調理時間5

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朝ごはんでもスルスル食べれてしまうほど、納豆入りの釜玉うどんです♡ 夏バテ防止にもぜひぜひお試しいただけると嬉しいです^^

材料

冷凍うどん、納豆、きゅうり、ごま油、塩こんぶ、めんつゆ、たまご、鰹節、刻みのり、天かす

作ってみた!

レビュー(2件)
  • 442680
    442680

    2021/01/06 12:33

    美味しかった。簡単が助かります。
  • まろんはっぴぃ
    まろんはっぴぃ

    2020/04/23 20:20

    卵との食べ合わせは良くないと聞いたことがありますが、それは間違いでしょうか?
ごま油香るキムチ釜玉うどん

6.ごま油香るキムチ釜玉うどん

調理時間10

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釜玉うどんのアレンジレシピ。キムチと白髪ねぎをトッピングしてごま油をまわしかけました。

材料

冷凍うどん、卵黄、めんつゆ(2倍濃縮)、ごま油、キムチ、白髪ねぎ、ねぎ(小口切り)
レンジでパパっと5分で完成☆明太釜たまうどん

7.レンジでパパっと5分で完成☆明太釜たまうどん

調理時間5

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火を使わずレンジで簡単に作れる冷凍うどんレシピ☆明太釜たまうどん、間違いない美味しさです\(^^)/ パパっと済ませたいランチなどに是非🎵

材料

冷凍うどん、明太子、卵黄、麺つゆ、ごま、刻みネギ、天かす、刻み海苔

作ってみた!

レビュー(2件)
  • ゆみ
    ゆみ

    2025/02/17 14:01

    レンチンで出来ちゃう『明太釜玉うどん』作ってみました。でも…レンチンするのは冷凍うどんだけ☝️😁 作業は、明太子をほぐして、ネギ刻む、卵の黄身を取り出すのみ✨何なら、明太子スティックとかチューブ明太使えば、もっと楽に🤣 レンチンし終わったうどんに具材をドンドン乗せてめんつゆかけたら出来上がり🎶5分以内に完成するよ😁🎶 本日から確定申告スタートで…税理士さんが我が家に来てくれたので、🐭メタチューさんと一緒に食べて貰うように用意しました😊🍀 💈個人事業主は、年末調整の時期とこの時期、ちょっとバタつく💦 私と姑さんは…一足お先にブランチで美味しく頂きました😋
    ゆみの作ってみた!投稿(レンジでパパっと5分で完成☆明太釜たまうどん)
  • まゆの
    まゆの

    2025/02/19 14:48

    お昼ごはんに、ゆみさんが美味しそうな投稿されてた釜玉明太うどん作りました~🤗💗 あれ?昨日も似たようなの食べてなかったっけ•́ω•̀)?と、お思いの方も多いでしょうが 今日は主人と2人❣️おまけに汁なし☝️‪ ̖́-‬︎ ꒰ 🌀まぜまぜ🥣 ꒱すると、明太子のピリッ⚡が卵と絡んで まろやかで美味しい😆👍 揚げ玉は隠れキャラだね- ̗̀ 💡 ̖́- めちゃ重要(*-ω-)ウンウン ズルズル~っと美味しく頂きました♪♪ ゆみさん、美味しいレシピありがとう🤗💗ゴチソ━(人’▽'。)━サマッ❤
    まゆのの作ってみた!投稿(レンジでパパっと5分で完成☆明太釜たまうどん)
【5分ですぐ麺】冷凍うどんで時短!コク旨博多風豆乳明太うどん

8.【5分ですぐ麺】冷凍うどんで時短!コク旨博多風豆乳明太うどん

調理時間5

このレシピを書いたArtist

お昼に5分でささっとできる豆乳明太うどんはいかがでしょう?豆乳に鶏ガラスープを加えてちょっぴり博多を意識した味付けにしました。 仕上げにのせた卵黄を崩し、全体をしっかり混ぜてよく絡めて召し上がってください。このまろさにハマります。

材料

冷凍うどん、豆乳、鶏ガラスープの素、しょうゆ、明太子、青ねぎ、白ごま、卵黄
納豆と梅肉の釜玉うどん

9.納豆と梅肉の釜玉うどん

調理時間10

このレシピを書いたArtist

かつお節の旨味が効いて、梅肉で後味さっぱり♪ 納豆と卵で栄養満点♪夏に嬉しい冷やし麺です。

材料

冷凍うどん、納豆、梅肉、青ネギ(小口切り)、かつお節、卵、めんつゆ
やみつき【釜玉明太バターうどん】のせて混ぜるだけでクリーミー

10.やみつき【釜玉明太バターうどん】のせて混ぜるだけでクリーミー

調理時間5

このレシピを書いたArtist

香川のうどん屋さんで今人気な釜揚げうどんの食べ方は、釜玉バターうどん。 我が家では、明太子をアレンジでのせています。 クリーミーな味わいに、辛子明太子のピリッとがやみつきです。 熱々茹でうどんに、材料をのせて、よく混ぜるのみ! 爆速5分でできるランチにぴったりのうどんレシピです。

材料

茹でうどん、卵、有塩バター、大葉、辛子明太子、刻み海苔、小口ねぎ、だし醤油、粗びき黒胡椒

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
    楽ラク手抜キッチン🐶🐾

    2025/02/13 16:06

    釜玉明太バターうどん🧡🧈🥚🍲💫✨ 今日のお昼は、久しぶりに釜玉うどんが食べたくて、釜玉🥚に、ピリッと明太子と、バター🧈が溶けて、ネギ💚と刻み海苔と、ブラックペッパーのアクセントが、めちゃめちゃ美味しい〜💖😍💕💫✨ 投稿始める前に、前回作ってめっちゃ美味しかったの〜💖😻💕💫✨ #私の推しレシピ💙だよ〜💜🥳💫✨✨ めっちゃ美味しかったから、また作る〜💖😋💕💫✨ AYAOさん🩵😸いつもありがと〜ございます💛🐶🐾
    楽ラク手抜キッチン🐶🐾の作ってみた!投稿(やみつき【釜玉明太バターうどん】のせて混ぜるだけでクリーミー)
『豚すき釜玉うどん』贅沢ひとり飯♪すき焼のたれ1本で簡単☆

11.『豚すき釜玉うどん』贅沢ひとり飯♪すき焼のたれ1本で簡単☆

調理時間10

このレシピを書いたArtist

すき焼のたれ1本で味付け✨簡単釜玉うどんレシピです😊 甘辛味の豚肉や玉ねぎに、卵黄もとろ〜っと絡めれば贅沢な美味しさ♡ 平日のひとりランチにもオススメです♪♪

材料

冷凍うどん、豚肉薄切り、玉ねぎ、エバラ すき焼のたれ マイルド、酒、サラダ油、エバラ すき焼のたれ マイルド、卵黄、細ねぎ(小口切り)

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
    楽ラク手抜キッチン🐶🐾

    2025/09/04 14:23

    豚すき釜玉うどん🧡🐽🧅🥚💚🍲💫✨ 味付け、すき焼きのタレ🧡と、酒だけ、揉み込んで炒めるだけで完成〜💙お昼や、〆夜食にピッタリ💜🥳💫✨✨ 豚🐽の旨味に、玉ねぎ🧅の甘味と、とろ〜り卵黄🥚に、ネギ💚で、すき焼き味🧡のうどん🍲で、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ うどん🍲以外にも、丼🍚にしても良さげ〜💖😽💕💫✨ すき焼きのタレ🧡って関東と関西違うんやて💡 関西はマイルドやねんて、醤油🧡も薄口やし、tomokoさん🩵も、醤油🧡同じチョーコー特級薄口同じの使ってるんや〜って、前の投稿でコメしてたん思い出した〜💖😉💕💫✨ めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💙で、また作る〜💖😋💕💫✨ tomokoさん🩵😸いつもありがと〜ございます💜🐶🐾
    楽ラク手抜キッチン🐶🐾の作ってみた!投稿(『豚すき釜玉うどん』贅沢ひとり飯♪すき焼のたれ1本で簡単☆)
5分で完成♪コク旨うどん【明太釜たまバターうどん】

12.5分で完成♪コク旨うどん【明太釜たまバターうどん】

調理時間5

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たった5分で完成のコク旨な明太釜たまバターうどんです。 レンチンした冷凍うどんをどんぶりで混ぜ合わせるだけ。洗い物も少なくて済みます。 忙しい日や春休みのランチメニューにおすすめです。

材料

冷凍うどん、辛子明太子、卵黄、バター、小ねぎ、かつお節、刻み海苔、天かす、めんつゆ(2倍濃縮タイプ)

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
    楽ラク手抜キッチン🐶🐾

    2026/06/24 22:50

    明太釜玉バターのコク旨うどん🧡🩷🐟🥚🧈💚🩶💫✨ 今日は会食で、夜は作らへん予定やってんけど、小腹が空いたてパパん👨🏼、〆にも肉以外の麺がええって、ちょうどお気に入りの明太子🩷今日また届いて、一品で済ませよって、具材たっぷりなコレ💛に〜💜🥳💫✨✨ ほぐして混ぜるんと、乗っけのW明太子🩷と、コクの卵黄🥚、混ぜるんと乗っけのWバター🧈に、香ばしいおかか🐟と、サクサク揚げ玉🧡と、ネギ💚、海苔🩶で、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💙で、また作る〜💖😋💕💫✨ すずめさん🩵😸いつもありがとうございます💚🐶🐾
    楽ラク手抜キッチン🐶🐾の作ってみた!投稿(5分で完成♪コク旨うどん【明太釜たまバターうどん】)
10分で!明太クリーム釜玉うどん

13.10分で!明太クリーム釜玉うどん

調理時間10

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今日はお出かけして超バタバタ!そんな夜は美味しいのに簡単!

材料

冷凍うどん、明太子、牛乳、マヨネーズ、醤油、麺つゆ

作ってみた!

レビュー(1件)
  • maki
    maki

    2025/07/19 12:38

    簡単に美味しくできました😊お昼に丁度良かったです!また作ります✨️
    makiの作ってみた!投稿(10分で!明太クリーム釜玉うどん)
【レンジで簡単】かまたまうどん

14.【レンジで簡単】かまたまうどん

調理時間5

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冷凍うどんはレンチンで簡単加熱!簡単でおいしい心身満たす1杯です。

材料

冷凍うどん、たまご、青ねぎ、揚げ玉、白だし(麺つゆでも)
春キャベツの釜玉うどん

15.春キャベツの釜玉うどん

調理時間10

このレシピを書いたArtist

野菜たっぷり!!これ一皿で栄養満点!! 冷凍うどんを使って出来る簡単メニューです! 細切りにした春キャベツがうどんと絡んで、食感が楽しい一品です。 お好みで温泉卵と絡めてお召し上がりください。

材料

冷凍うどん、春キャベツ、豚バラ肉、温泉卵、めんつゆ(ストレート)
山かけオクラの釜玉うどん

16.山かけオクラの釜玉うどん

調理時間10

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釜玉うどんのアレンジレシピ。すり下ろした長芋と卵が麺に絡んでネバネバ好きにはおススメの一品です。わさびを添えても◎

材料

冷凍うどん、卵黄、長芋、オクラ、めんつゆ(2倍濃縮)
\うどんを熱々に茹でるだけ/海苔たっぷり釜玉うどん

17.\うどんを熱々に茹でるだけ/海苔たっぷり釜玉うどん

調理時間10

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簡単ですがとても美味しくできます。 乗せる具材はお好みですが、味海苔はとても相性が良いですよ♪

材料

うどん、白だし、ごま油、海苔、白ゴマ、青ネギ、黄身
レンジで1発!豚キムチーズの釜玉うどん

18.レンジで1発!豚キムチーズの釜玉うどん

調理時間5

  • カロリー(1人分)438Kcal

  • 総費用目安150

  • 冷蔵保存1

  • 冷凍保存-

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冷凍うどんで作る、洗い物が少ない・すぐできる・おなかいっぱいのらく旨レシピです! おひとりさま・テレワークランチに最適です♪

材料

冷凍うどん、豚薄切り肉、長ネギ、キムチ、コチュジャン、ピザ用チーズ、卵黄
暑い日に食べたい!ふわとろ釜玉うどん

19.暑い日に食べたい!ふわとろ釜玉うどん

調理時間3

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冷凍うどんの活用法を考えました!

材料

冷凍うどん、4倍濃縮めんつゆ、胡麻油、明太とろろ、卵
レンジで完結《とろとろ♡豆腐スープの釜玉うどん風》

20.レンジで完結《とろとろ♡豆腐スープの釜玉うどん風》

調理時間5

このレシピを書いたArtist

5分で出来るので、ランチにピッタリ✨✨✨ 火を使わないので、お子様と一緒に作れます♪♪ タンパク質不足になりがちな麺類なので、手軽に動物性タンパク質と植物性タンパク質を摂れるようにしました😊👍

材料

冷凍うどん、卵、絹ごし豆腐、豆乳、白だし、すりごま、小ネギ
洗い物は1つ!レンジで簡単♪春キャベツの釜玉うどん

21.洗い物は1つ!レンジで簡単♪春キャベツの釜玉うどん

調理時間10

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軟らかくて美味しい春キャベツ♪ 今回は、春キャベツを使った「釜玉うどん」を紹介します。 また、洗い物は 丼ひとつだけ! 盛り付ける丼に材料を入れて、電子レンジで加熱するだけなんです♪ とっても簡単で とっても美味しいレシピです^^ 洗い物が少ないのが、嬉しい~!!!

材料

冷凍うどん、春キャベツ、バター、卵、かつおぶし、きざみ青ネギ、めんつゆ(2倍濃縮)
本格で新感覚!ふわふわ釜玉うどん

22.本格で新感覚!ふわふわ釜玉うどん

調理時間10(お湯を沸かす時間は省く)

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うどん県に住んでいるのに、「釜玉うどんは、この白身のドロンとしたの嫌いなんだよね」の主人の一言。 黄身だけ使用した後の白身にも、もう困らない!そんなレシピにも仕上がったと思います。 釜玉うどん用のお醤油も即席で作れちゃいます。余ったら、納豆や野菜のお浸しにも使えますよ。 もし、かつおパックや本みりんがない場合は、出汁醤油やお醤油だけで食べてもOKです。

材料

冷凍うどん、本みりん、かつおパック、醤油、卵、小口ネギ
簡単ランチ♪天かすと水菜の釜玉うどん

23.簡単ランチ♪天かすと水菜の釜玉うどん

調理時間10

このレシピを書いたArtist

余りがちな天かすを使って、とびきり美味しいかまたまうどんに仕上げます。 水菜もうどんと一緒にさっと湯に通すので、お鍋1つでお野菜もしっかり摂れる一品になるのが嬉しい♪

材料

茹でうどん、水菜、卵、天かす、めんつゆ(2倍濃縮)
冷凍うどんで簡単釜玉うどん

24.冷凍うどんで簡単釜玉うどん

調理時間5

このレシピを書いたArtist

普通の食べ方に飽きたら、あのお店みたいな釜玉風うどんに! トッピングを変えればお好みの味で楽しめますよ♪

材料

冷凍うどん、めんつゆ(3倍濃縮)、生姜(すりおろし)、温玉、鰹節、ブロッコリースプラウト、刻み海苔

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