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カルボナーラ風釜玉うどん

主食

カルボナーラ風釜玉うどん
  • 投稿日2017/10/19

  • 調理時間10

釜玉うどんをカルボナーラ風に仕上げました。

材料1人分

  • 冷凍うどん
    1玉
  • 卵黄
    1個
  • ベーコン
    1枚
  • 牛乳
    大さじ1と1/2
  • 粉チーズ
    大さじ1~
  • ブラックペッパー
    適量

作り方

ポイント

卵黄をうどんにしっかりからめてからいただきます。

  • 1

    冷凍うどんは袋から出して耐熱皿に乗せ、ベーコンをのせてラップをし600wのレンジで3分加熱する。

  • 2

    ラップを取り、あたためた牛乳と粉チーズを入れて混ぜよく混ぜる。

  • 3

    中央に卵黄をのせ、ブラックペッパーをひく。お好みで粉チーズをかける。

レシピID

202653

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野島ゆきえ
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野島ゆきえ

フードコーディネーター/飾り巻き寿司1級インストラクター。 3人の男の子のママ。 どのおうちにもある調味料と材料、作りやすいレシピで和食の良さを伝える料理研究家。 食べ盛り、育ち盛りの息子たちの胃袋を満たすレシピを日々考案中! 三男は卵アレルギーがあるため、卵不使用レシピも載せています。 一度にたくさん作れるレシピ、忙しいときに解凍して炒めるだけ、焼くだけでOKの下味冷凍レシピが得意。 お仕事はコラム執筆、雑誌へのレシピ提供、企業向けのレシピ開発、飾り巻き寿司インストラクターとして活動中。 【Blog】http://ameblo.jp/honwakafuwari/ 【Instagram】https://www.instagram.com/yuchan0333/

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