カルボナーラ風釜玉うどん
主食
投稿日2017/10/19
調理時間10分
釜玉うどんをカルボナーラ風に仕上げました。
材料1人分
- 冷凍うどん1玉
- 卵黄1個
- ベーコン1枚
- 牛乳大さじ１と１／２
- 粉チーズ大さじ１～
- ブラックペッパー適量
作り方
ポイント
卵黄をうどんにしっかりからめてからいただきます。
- 1
冷凍うどんは袋から出して耐熱皿に乗せ、ベーコンをのせてラップをし600wのレンジで3分加熱する。
- 2
ラップを取り、あたためた牛乳と粉チーズを入れて混ぜよく混ぜる。
- 3
中央に卵黄をのせ、ブラックペッパーをひく。お好みで粉チーズをかける。
レシピID
202653
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Artist
野島ゆきえ
フードコーディネーター／飾り巻き寿司１級インストラクター。 ３人の男の子のママ。 どのおうちにもある調味料と材料、作りやすいレシピで和食の良さを伝える料理研究家。 食べ盛り、育ち盛りの息子たちの胃袋を満たすレシピを日々考案中！ 三男は卵アレルギーがあるため、卵不使用レシピも載せています。 一度にたくさん作れるレシピ、忙しいときに解凍して炒めるだけ、焼くだけでOKの下味冷凍レシピが得意。 お仕事はコラム執筆、雑誌へのレシピ提供、企業向けのレシピ開発、飾り巻き寿司インストラクターとして活動中。 【Blog】http://ameblo.jp/honwakafuwari/ 【Instagram】https://www.instagram.com/yuchan0333/