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カルボナーラ風釜玉うどん

10

2017.10.19

分類主食

調理時間: 10分

ID202653

野島ゆきえ

子どもに伝えたい和のごはん/巻き寿司

釜玉うどんをカルボナーラ風に仕上げました。

うどん 釜揚げ 粉チーズ カルボナーラ ブラックペッパー 釜玉うどん 卵黄

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材料1人分
冷凍うどん 1玉
卵黄 1個
ベーコン 1枚
牛乳 大さじ1と1/2
粉チーズ 大さじ1~
ブラックペッパー 適量
作り方
Point!
卵黄をうどんにしっかりからめてからいただきます。
  1. 冷凍うどんは袋から出して耐熱皿に乗せ、ベーコンをのせてラップをし600wのレンジで3分加熱する。
  2. ラップを取り、あたためた牛乳と粉チーズを入れて混ぜよく混ぜる。
  3. 中央に卵黄をのせ、ブラックペッパーをひく。お好みで粉チーズをかける。
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