冷凍うどんで簡単♡男子が喜ぶ『牛すき窯玉うどん』

材料2人分

• 冷凍うどん
  ２玉
• 牛肉
  150ｇ
• 玉ねぎ
  1/4個
• サラダ油
  大さじ1/2
• A
  醤油
  大さじ２
• A
  酒
  大さじ１
• A
  みりん
  大さじ１
• A
  砂糖
  大さじ１
• A
  ほんだし
  小さじ1/2
• A
  水
  大さじ４
• めんつゆ
  大さじ１ずつ(２倍濃縮)
• 卵黄
  ２つ
• 刻みネギ
  お好みで

作り方

• 1

  たまねぎは薄くスライスする。 牛肉は食べやすい大きさに切る。

  
• 2

  小さめのフライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎがしんなりとするまで炒める。

  
• 3

  玉ねぎがしんなりとしたらA 醤油大さじ２、酒大さじ１、みりん大さじ１、砂糖大さじ１、ほんだし小さじ1/2、水大さじ４を加え煮立たせる。

  
• 4

  牛肉を加え、煮汁が少なくなるまでに煮る。

  
• 5

  その間に冷凍うどんをボウルに入れ、ラップをして600Wで５分加熱する。 袋ごと加熱OKの冷凍うどんはボウルに入れなくてOKです♪

  
• 6

  器にうどんを加え、めんつゆをうどん１玉につき大さじ１加えほぐす。

  
• 7

  牛肉をのせ、卵黄をトッピングする。 お好みで刻みネギをかける。

  

ポイント

・めんつゆはうどん１玉につき大さじ１です。 ・うどんは茹でうどんでももちろんOKですが、冷凍うどんの方がコシがあり美味しく召し上がって頂けると思います♪ ・冷凍うどん２玉の場合600Wで５分～６分、１玉の場合600Wで３分３０秒加熱して下さい。

作ってみた！

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