主食

レンジで完結《とろとろ♡豆腐スープの釜玉うどん風》

Name: レンジで完結《とろとろ♡豆腐スープの釜玉うどん風》
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 冷凍うどん 2玉; 卵 2個; 絹ごし豆腐 150g; 豆乳 100ml; 白だし 大さじ3; すりごま 大さじ2; 小ネギ 1本

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5分

エネルギー385kcal
炭水化物54.2g
脂質10.2g
たんぱく質18.5g
糖質50.8g
食塩相当量3.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

5分で出来るので、ランチにピッタリ✨✨✨ 火を使わないので、お子様と一緒に作れます♪♪ タンパク質不足になりがちな麺類なので、手軽に動物性タンパク質と植物性タンパク質を摂れるようにしました😊👍

材料2人分

冷凍うどん
2玉
卵
2個
絹ごし豆腐
150g
豆乳
100ml
白だし
大さじ3
すりごま
大さじ2
小ネギ
1本

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
冷凍うどんは、表示通りの時間、電子レンジで加熱する。小ネギは、小口切りにする。
2
耐熱容器に、絹ごし豆腐をいれ、泡立て器で滑らかになるまでまぜる。滑らかになったら、豆乳を2回に分けて入れ、とろりとなるまで混ぜる。最後に、白だしを入れ混ぜ合わせる。ラップをせず、電子レンジ800wで45秒～1分加熱する。(まわりが少しグツグツなる程度)
3
①の器に②をかけ、すりごまをふる。卵を割入れて、小ネギをのせる。