「こんな寒い夜には名古屋名物の味噌おでん鍋で一杯やりません？」の作ってみた！一覧
愛知在住だけど初味噌おでんです！
とっても美味しかったです！
煮すぎか？ってくらい何回かに分けて火入れしたら大根も牛スジもトロトロでした。
出汁は牛スジの下茹で汁も加え、大根、牛スジ、厚揚げ、ちくわ、こんにゃく、結びこんにゃくを入れました。
左(1日目)右(2日目朝)下(2日目夜)
純粋な八丁味噌を見つけるのに4件ハシゴしました。
１／アラ還の手習い
2024/03/04 11:54
愛知角久の八丁味噌で作りました🤗
地元の赤味噌とはちょっと違う…砂糖が味の要かも🧐
味シミシミな2日目はさらに美味しそう😋
また作りま〜す🥳
2025/01/13 19:34