ほっこり和食で温まる🥰なめこと豆腐のみぞれ汁
投稿日2025/01/04
更新日2025/01/05
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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今日の料理は、ほっこり白味噌と大根おろしの♪なめこと豆腐のお味噌汁ですよ🥰 食べ過ぎたお正月の体が、優しい味でほっこり癒される😘 優しさがたくさん詰まった味ね👩🏻💖 やったね😺♪ ☆あけましておめでとうございます👹🎍 ☆本年もどうぞよろしくお願い申し上げます💀💖 今年も愛を沢山届けますね😘🥕 愛と癒しを届けるキッチンより🍀
材料4人分
- 絹豆腐1/2丁(150g)
- なめこ1袋(80g)
- 大根おろし大さじ5
- 三つ葉5～6本
- A水500ml
- A顆粒昆布だし小さじ2
- 白味噌大さじ3
作り方
ポイント
⭕味噌はお好みの味噌でもOK♪ ※味噌の量は水150mlで大さじ1が標準(味噌の種類やお好みに合わせて加減してください) ⭕赤味噌は煮込んでも美味しいですが、白味噌は沸騰させないように気を付けます。
- 1
なめこはザルに入れて水洗いして余分なぬめりを取る。
- 2
○絹豆腐は1.5㎝角の角切りにする。 ○大根は皮をむいてすりおろし、水をあるていど切る。 ○三つ葉は3㎝の長さに切る。
- 3
○鍋にA 水500ml、顆粒昆布だし小さじ2を入れ、沸いたら中火にして豆腐を入れ2～3分茹でる。 ○続けてなめこと大根おろしを加え1～2分火を通す。 ○最後に白味噌を溶き入れ、火を止めたら三つ葉を加える。
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質問
作ってみた!
- Artist
愛と癒しを届けるキッチン🍀
料理動画クリエーター
愛知県在住。 家庭料理を中心に 独自の視点と直感で作る、ほんとに美味しいと思えるレシピをお届けします🍀 いつもの料理に少し手を加えるだけで簡単に激旨になるマジックレシピです。 意外な「隠し技」や「隠し味」を発見できるかもしれません♪ 調理工程の目的や原理を考えながら丁寧に解説していきます。 料理とは、あなたの想いのこもった作品です。 その想いが料理という手紙になって相手に届きます。 何も言わなくても目を閉じるだけで相手との心の会話がはじまります。 素敵な会話をしてくださいね。 そして素敵な場(広がり)を創っていってくださいね。 料理という手紙に想いをのせて🍀 😀2024.11 エスビー食品種入りマスタードレシピコンテスト MAILLE賞 😀2024.5 キッコーマンわが家は焼肉屋さんレシピコンテスト グランプリ受賞 😀2024.5 ヤマキだしパックレシピコンテスト グランプリ受賞 😀2023.10 Nadia 月間MVP受賞 😀2023.4 Nadia Artist献立賞 😀2022.12 Nadia ベスト動画賞 😀Nadia magazine vol.09、vol.12掲載 Instagram【@aitoiyasi_cooking】 YouTube【愛と癒しを届けるキッチン】
