レシピサイトNadia
    調味料

    お肉と最高に合う♪【赤ワインソース】

    • 投稿日2022/12/28

    • 更新日2022/12/28

    • 調理時間20

    赤ワインソースの甘酸っぱさがクセになります✨ ステーキ、ローストビーフなどお肉料理におすすめです😊

    材料2人分

    • バター
      5g
    • 小麦粉
      5g
    • バルサミコ酢
      50ml
    • 赤ワイン
      100ml
    • 200ml
    • 固形コンソメ
      1個
    • はちみつ
      小さじ1
    • 少々

    作り方

    ポイント

    バターと小麦粉をこねる際はまとまりにくいので手でやった方がやりやすいと思います。

    • 1

      バター、小麦粉をボールに入れて手でこねてひとまとめにする。

      お肉と最高に合う♪【赤ワインソース】の工程1
    • 2

      鍋にバルサミコ酢を入れて、半分になるくらいまで煮詰める

      お肉と最高に合う♪【赤ワインソース】の工程2
    • 3

      2に赤ワインを入れて中火で5分煮詰める

      お肉と最高に合う♪【赤ワインソース】の工程3
    • 4

      3に1、水、固形コンソメを入れて中火で5分加熱する。

      お肉と最高に合う♪【赤ワインソース】の工程4
    • 5

      4にはちみつ、塩を加えてとろみがつくまで煮詰める

      お肉と最高に合う♪【赤ワインソース】の工程5
    レシピID

    451245

    質問

    作ってみた!

    「ソース」のレシピをまとめて見る

    関連キーワード

    「ソース」の基礎

    まり
    • Artist

    まり

    東京都在住 Instagramは14万人・TikTok13万人 スイーツ・料理レシピ、お取り寄せグルメをSNSにて運用 日々の生活に新しい発見!レシピを発信していきます♪ ・これから色んな料理に挑戦してみたい方 ・大切な方に喜んでもらえるレシピを作りたい方 ・お子さんと一緒に作れるレシピを探している方 ぜひ参考にしていただけると嬉しいです💖 忙しい日々にそっと寄り添える美味しいレシピをお届けします☺️✨

    にゃでぃあのおすすめ!
    「料理家」という働き方 Artist History