汁物
【コーンチャウダー】冷え込む日にぴったり！
投稿日2024/01/12
更新日2024/01/12
調理時間15分
寒い日に食べたくなるコーンチャウダーのレシピです。 つぶつぶコーンがたっぷり入ってるので子どもウケ抜群！ ほっこり温まります。
材料3人分（3〜4人分）
- コーン缶1缶（135g）
- ハーフベーコン5枚
- じゃがいも1個
- にんじん1/2個
- 玉ねぎ1/4個
- 薄力粉大さじ2
- 水200ml
- 牛乳300ml
- 固形コンソメ1個
- バター10g
作り方
ポイント
薄力粉は粉っぽさがなくなるまでしっかりと混ぜてください。
- 1
ハーフベーコンは1cm幅に切る。 じゃがいも、にんじん、玉ねぎは1cm角に切る。
- 2
鍋にバターを入れて中火で熱し、工程1の具を2分炒める。
- 3
一旦火を止めて薄力粉を入れる。粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 4
コーン缶（汁ごと）、水、固形コンソメを入れて再び火をつける。 混ぜながら10分ほど煮て野菜が柔らかくなったら牛乳を加えて温める。
レシピID
475176
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うさぎ
ご覧くださりありがとうございます☺︎ 関西在住、6歳・4歳の娘と旦那の4人暮らし。 簡単で忙しい日でも、 ささっと作れるご飯のレシピを 投稿していきます。 出来るだけ変わった調味料などは使わず、 シンプルかつ美味しいご飯作りを目指します♪ 🌟2022年8月 Nadia Monthly MVPで「Nadia編集部賞」を受賞