カリカリ食感がたまらない！【のり塩えのきチップ】

材料2人分

• えのき
  1袋（200g）
• 酒
  小さじ2
• 青のり
  小さじ1
• 塩
  ふたつまみ
• 片栗粉
  大さじ2

作り方

• 1

  えのきは石突きを切り落とし、10〜12等分に分ける。

  
• 2

  なるべく薄く平らに広げ、酒を揉み込む。 青のりと塩をまんべんなくふり、片栗粉をまぶす。

  
• 3

  フライパンに大さじ5ほどのサラダ油を中火で熱し、えのきを焼く。 両面きつね色になり、カリッとしたら取り出して油を切る。

  

ポイント

片栗粉はしっかりとまぶしてください。

作ってみた！

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