【5分で完成】マグロと卵のタルタル

材料2人分

• マグロ（刺身用）
  1柵
• 赤玉ねぎ
  1/6個
• 卵黄
  1個
• A
  マヨネーズ
  大さじ1.5
• A
  オリーブオイル
  大さじ1
• A
  かぼすの搾り汁
  大さじ1
• A
  醤油
  小さじ1
• 塩・こしょう
  少々
• かぼすの皮
  適量

作り方

• 1

  マグロ（刺身用）、赤玉ねぎは0.5mm幅に刻む。（玉ねぎの辛みが苦手な方は水に晒しておくといいです）

  
• 2

  A マヨネーズ大さじ1.5、オリーブオイル大さじ1、かぼすの搾り汁大さじ1、醤油小さじ1と混ぜ合わせる。

  
• 3

  塩・こしょうで調味する。

  
• 4

  セルクルの型に盛り付ける。

  
• 5

  中央に卵黄をトッピングし、かぼすの皮を削る。

  

ポイント

動画で使っている型は『セルクル』というもので 直径6cmのものが 100均のお菓子コーナーあたりにあります。 一気にフレンチぽくなる魔法の道具なので、 ぜひ使ってみてください。

作ってみた！

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