レンジで5分！チーズタルト
投稿日2023/06/30
更新日2023/06/30
調理時間20分(冷やす時間は除く。)
カロリー（1人分）-
総費用目安600円
冷蔵保存4~5日
冷凍保存-
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今まで作ったレンジでチーズケーキで１番美味しく仕上がりました♪ とても滑らかで口当たりがよく、タルトのザクザク感と相性ぴったりです！ 電子レンジで作ったとは思えない仕上がりです！
材料4人分（15cm正方形1個分）
- ビスケット100g
- バター50g
- クリームチーズ200g
- A砂糖大さじ4
- A薄力粉大さじ2
- Aレモン汁大さじ1
- Aプレーンヨーグルト大さじ5
- A卵白1個分
作り方
ポイント
✅白く仕上げるために卵黄は使いませんでしたが、全卵使っても問題なく作ることが出来ます。 ✅タルト生地は強めにぎゅっと推し固めてよく冷やして下さい。冷やす時間が少ないと崩れやすいです。
- 1
厚めの袋にビスケットを入れて麺棒やコップ等で細かく砕く。
- 2
耐熱容器にバターを入れ、ラップはせずに電子レンジ(600w)で10秒加熱し溶かす。
- 3
砕いたビスケットと溶かしたバターを合わせてよく混ぜる。
- 4
耐熱容器にクッキングシートを敷いて、ビスケット生地を押し固める。
- 5
耐熱容器にクリームチーズを入れたら電子レンジ(600w)で30秒加熱する。滑らかになるまでヘラでよく練る。
- 6
A 砂糖大さじ4、薄力粉大さじ2、レモン汁大さじ1、プレーンヨーグルト大さじ5、卵白1個分を加えてよく混ぜる。
- 7
生地をタルト生地の上に流し、ラップをふんわりかけて電子レンジ(600w)で5分加熱する。
- 8
ラップを外して10分粗熱を取る。
- 9
蓋かラップをして冷蔵庫でよく冷やす。
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質問
作ってみた!
- Memento-MORI
2023/07/03 16:39
こんにちは。チーズケーキは色々挑戦していますが、このタイプは初めて。レモン🍋が爽やかで簡単でした。レンジでできるなんて！！私は全卵一個でやってみました。口当たりが良くなるように、ストレーナーで濾しました。ありがとうございます。
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エプロン
料理家
【自己紹介】 1990年大阪生まれ♪ 【誰にでも作れる簡単レシピ】をモットーにレシピ作りをしております♪ 小さいお子様と一緒に作れる、お料理が苦手でも作れる♪そんなレシピを作り続けていきたいです！ YouTube登録者34万人突破！ 【お料理への思い】 ガスを使って、フライパンを使って手間をかけて作るお料理が美味しいのは勿論の事です。 只、お料理が嫌いな人、苦手な人、めんどくさがりな人、仕事に子育て、家事に介護、病気や体調、学業や友人関係、様々なことに対する不安、先の見えない恐怖、心に余裕が無い人にとってお料理はとてつもない負担になることがあります。 そんな時はお惣菜やカップラーメンを食べよう！出前をとろう！ 少し余裕が出来たからレンチンパスタを作ろう！ とっても余裕があるから今日は3品作ろう！ 「これなら作れるかな？」そう思ってもらえるレシピ作りを目指しています。選択肢のひとつになればいいなと思っております😊