主食

ペンネのミートグラタン♩簡単！お手軽！ズボラ！トマト缶不要

Name: ペンネのミートグラタン♩簡単！お手軽！ズボラ！トマト缶不要
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 牛豚ひき肉 300g; 玉ねぎ 1/2個; ピーマン 1個; ペンネ 150g; サラダ油 大さじ1/2; パセリ 適量; 水 1カップ; トマトケチャップ 大さじ5; 中濃ソース 大さじ1; 赤ワイン 大さじ1; コンソメ 小さじ2; おろしにんにく 小さじ1; ピザ用チーズ 100g; パン粉 大さじ1

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25分

総費用-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-

エネルギー520kcal
炭水化物46.8g
脂質24.5g
たんぱく質25.8g
糖質44.2g
食塩相当量2.3g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ミートソースはトマト缶を使わず、ペンネはミートソースと共に茹でてしまうという、簡単ズボラなミートグラタンです。ひき肉と玉ねぎとペンネさえあれば、あとは身近な調味料で仕上げることができますよ。焼くのはチーズを溶かして焦げ目をつけるためなので、オーブン、オーブントースター、グリル、何で仕上げてもOKです♩

材料4人分

牛豚ひき肉
300g
玉ねぎ
1/2個
ピーマン
1個
ペンネ
150g(4分茹でのもの)
サラダ油
大さじ1/2
パセリ
適量
A
水
1カップ
A
トマトケチャップ
大さじ5
A
中濃ソース
大さじ1
A
赤ワイン
大さじ1
A
コンソメ
小さじ2
A
おろしにんにく
小さじ1
ピザ用チーズ
100g
パン粉
大さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
玉ねぎは皮をむき、ピーマンは種を取り除き、共に荒めのみじん切りにする。
2
深さのある大きめのフライパンに、サラダ油をひき、玉ねぎ、ピーマン、牛豚ひき肉を入れ、中火で炒める。
3
牛豚ひき肉の色が変わったら、A 水1カップ、トマトケチャップ大さじ5、中濃ソース大さじ1、赤ワイン大さじ1、コンソメ小さじ2、おろしにんにく小さじ1を入れ、軽く混ぜ合わせからペンネを入れ、中火でペンネの袋の規定時間煮込む。
4
耐熱皿に、③を入れ、ピザ用チーズをのせてから、パン粉を散らし、170度で予熱したオーブンで15分焼く。
5
仕上げに、みじん切りにしたパセリを散らす。