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    はみ出るほどのせて♪たっぷりサーモン丼

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    はみ出るほどのせて♪たっぷりサーモン丼

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    • 投稿日2022/12/05

    • 更新日2022/12/05

    • 調理時間10

    • カロリー(1人分)500Kcal

    • 総費用目安500

    • 冷蔵保存-

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    ふるさと納税で冷凍のサーモンをもらった人って結構いるんじゃないでしょうか? 私もその一人です(^^; 冷凍ではありますがお刺身でも頂けるんですよね。 せっかくなのでご飯にどーんとのせて豪快な丼にしました! これがまた食べ応え十分で美味しかったですね。

    材料2人分

    • 刺身用サーモン柵
      200g
    • ご飯
      300g
    • 卵黄
      1個
    • 青ねぎ
      適量
    • 醤油
      適量
    • わさび
      適量

    作り方

    ポイント

    サーモンは薄めに切ることでご飯と食べた時にちょうどよくなります。 卵黄を加えてまろやかさもアップ。

    • 1

      刺身用サーモン柵は薄めに切る

      工程写真
    • 2

      器にご飯を盛って上にサーモンを放射状にのせる 真ん中に卵黄をのせ斜めに切った青ねぎをちらす 醤油、わさびを添える

      工程写真
    レシピID

    449709

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    ケンジ

    初めまして。ケンジと申します。 フリーランスのITエンジニアをやる傍らで料理研究家としても活動を頑張っております。 ワイフと二人の子供を持つ父であり、家族が喜んでくれる料理を作 るのが何よりの楽しみ。 出来るだけ少ない材料と手間で出来るような料理を多く作っています。 簡単なのにとても美味しく、しかも今まで食べたことのないような味 というのをコンセプトにいろいろご紹介していますので見ていってくださいね。

    「料理家」という働き方 Artist History