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ちょっと細長いオシャレ感のあるしし唐がお安く買えましてね。 この細長さを活かした感じにしたいなぁということで そのまま炒めました👍 そして味付けには塩昆布です。 これはもう間違いないヤツですね。 絶対うまくなるヤツですね✨ ええ、そりゃもう美味しかったですよ。 しし唐だけですが昆布のうまみがどーんと入りますからね。 味付けもこれだけで決まるってのも嬉しい👍 しし唐の定番料理にしてもいけそうな一品でした。
●最初に炒めることで皮を柔らかくして食べやすく ●みりんを入れて甘辛い味付けで🎵
フライパンにごま油を入れてヘタを取ったしし唐を中火で炒める
3分ほど炒めたら塩昆布、A 酒小さじ2、みりん小さじ2を入れる
水分が飛んだらお皿に盛る
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