デザート
チーズマスタードスティックパイ
投稿日2024/10/02
更新日2024/10/03
調理時間15分(焼成時間は除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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マスタードを使ったおやつにもおつまみにもなるツイストパイ！ チーズの塩気とマスタードのアクセントがクセになります。
材料4人分（8本分）
- 冷凍パイシート1枚(11cm×18cmの大きさ)
- クリームチーズ（ポーションタイプ）3個(約45g)
- MAILLE 種入りマスタード小さじ１
- 卵黄少々
- 砂糖少々
作り方
ポイント
パイシートにチーズを伸ばすとき、5㎜ほど余白を開けるとはみ出ないで作れます。 パイ生地は解凍しすぎないこと、作業中に緩くなりすぎたら冷凍庫にしまうと作業しやすくなります。
- 準
冷凍パイシートは冷蔵庫で15分ほど前に解凍しておく。
- 1
クリームチーズ（ポーションタイプ）をボウルに入れゴムベラで柔らかくする。MAILLE 種入りマスタードを加えよく混ぜ合わせる。
- 2
パイシートを約2倍の長さに伸ばす。
- 3
工程２をバターナイフで全面に塗り、半分に折りたたむ。 ※生地が緩い場合は、冷凍庫で10分冷やす。
- 4
- 5
端と端をねじってツイストにし、上から卵黄を塗って砂糖をふりかける。オーブンで15~17分焼く。
レシピID
491001
質問
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「オーブン」の基礎
- Artist
しょうこ
料理家
4歳3歳兄弟を育てる元シェフママ⌂ 「子どもが喜ぶおうちごはん」をモットーに 家族みんなで楽しめるごはん作りのお役に立てるレシピを開発。 実際に、子どもの好き嫌いに悩む母の1人として 作り手の負担にならないレシピや 家族みんなに美味しい!と褒められるレシピを通して ママのごはん作りが少しでも楽しくラクになってもらえたら嬉しいです。 □調理師免許(フランス料理9年) □外食企業で商品開発職(4年) □離乳食・幼児食コーディネーター保有
