汁物
家族に大人気！我が家のワンタンスープ
25分
- エネルギー185kcal
- 炭水化物19.8g
- 脂質6.8g
- たんぱく質10.2g
- 糖質18.5g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ワンタンをとにかく簡単に美味しく！をテーマに考えて作りました。 包み方は三角に折るだけ。手作りワンタンって想像以上に美味しくて家族ウケも抜群です♪ 我が家では、魚献立の日やカレーライスの日によく登場するレシピです＾＾ ぜひ作ってみてくださいね〜！
材料4人分
- 豚ひき肉１００g
- 長ねぎ１５cm(白い部分)
- A醤油小さじ1
- A酒小さじ２
- A塩・こしょう少々
- Aおろし生姜（チューブタイプ）２cm
- A砂糖少々
- しめじ1/2個
- 小松菜１株
- ワンタンの皮３０枚
- B水６００ml
- B鶏ガラスープの素小さじ２
- B醤油小さじ２
- Bごま油小さじ１
作り方
- 1
長ねぎはみじん切りにする。小松菜は根本をよく洗い、３cm幅に切る。しめじは石付きを切り落とし小房に分ける。
- 2
ボウルに豚ひき肉を入れ、A 醤油小さじ1、酒小さじ２、塩・こしょう少々、おろし生姜（チューブタイプ）２cm、砂糖少々と刻んだ長ねぎを加え手早く混ぜ合わせる。
- 3
ワンタンの皮に肉だねを入れ、ふちに水（分量外）を少量つけて三角に折り曲げ留める。
- 4
小鍋にB 水６００ml、鶏ガラスープの素小さじ２、醤油小さじ２、ごま油小さじ１としめじを入れ、沸騰したら小松菜とワンタンを2回に分けて１つずつ加え4分茹でる。 ※一気に３０個だとかなり多くなるので、ワンタンは2回に分けるのがおすすめです。
- 5
仕上げにごま油を加える。
ポイント
ミンチは手早くしっかりと混ぜ合わせるとジューシーで旨み溢れるワンタンになりますよ♪ 具材は、きのこ全般、にんじん、小松菜の代わりに豆苗でも美味しいです＾＾
レシピID：510672
更新日：2025/09/20
投稿日：2025/09/20
