腸活ヨーグルトバーク

材料2人分

• ビヒダスヨーグルト
  1箱
• はちみつ
  40g(約大さじ２)
• 冷凍ミックスベリー
  50g
• 素焼きミックスナッツ
  15g

作り方

• 下準備
  ビヒダスヨーグルトは水切りをし、半量になるまで冷蔵庫で半日ほどおく。

• 1

  ボウルに水切りしたヨーグルトを入れ、はちみつを加え混ぜる。

  
• 2

  バットやタッパーにラップを敷き、生地を流し入れたら全体に広げる。

  
• 3

  2に粗く刻んだ素焼きミックスナッツを全体に隙間を空けながら散らす。

  
• 4

  冷凍ミックスベリーをのせ、空いているところに細かくなった素焼きミックスナッツを散らす。バットを2～3回軽く落とし空気を抜いて、具材をスプーンで軽く押す。

  
• 5

  冷凍庫で4時間ほど冷やし固める。 ※可能であればラップをしない方が霜がつきにくいです。

  
• 6

  まな板に取り、包丁でお好みの大きさに切り分ける。

  

ポイント

※はちみつを使用しています。ボツリヌス症予防のため、1歳未満の乳児に与えることは絶対に避けてください。 ・しっかり水切りすることでなめらかでクリーミーな味わいになります。 ・トッピングはしっかり密着させると切り分けた際に落ちにくいです。 ・具材は、お好みのフルーツ(ぶどうやパイナップル)やドライフルーツでも美味しくできます。

作ってみた！

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