主食

10分で作れる！うどんナポリタン

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10分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

僕の大好きなナポリタンのレシピをそのままうどんに置き換えました！しっかりと美味しくするための工程になっていますので、ぜひ記載通りに作ってみてください。自分の作るナポリタンが1番好きってくらいには自信があります😉　ぜひお試しください！　目玉焼きはお好みでどうぞ。僕は必須です！

材料1人分

下準備
⚪︎ウインナーは斜めに3〜4等分に切る ⚪︎玉ねぎは5mmくらいに分厚めに切る ⚪︎ピーマンは繊維に沿って縦に切る
1
フライパンにオリーブオイルを引き、ウインナーと玉ねぎに焼き目がつくまで中火で炒める。具材を端に寄せて弱火にし、ケチャプをフライパンに直接入れ、ケチャップだけを15秒ほど炒めたら具材と合わせる。
2
火を止めて、ピーマン、顆粒コンソメを入れておく。冷凍うどんをチンする。（できる方はこのタイミングに合わせてうどんのレンジ加熱が終わっていると効率よくできます）
3
うどんを合わせて中火で炒める。全体にケチャップが絡んだら牛乳、バターを加えて水分が飛びすぎないように軽く炒める。（全体に牛乳とバターが馴染めばOK！）仕上げにお好みで粉チーズ、粗挽き黒胡椒をかけたら完成！

⚪︎ケチャップをしっかりと炒めることで酸味を飛ばし、旨味を凝縮し、香りを高める ⚪︎ケチャップの尖った味の強さを牛乳でマイルドに ⚪︎バターは最後に入れることで、香りが良いまま、コクも出せます！ ⚪︎ピーマンは繊維に沿って縦に切ることで苦味が抑えられます。後入れは食感を活かすためです！

レシピID：453828

更新日：2023/02/04

投稿日：2023/02/04

カミュ
2024/05/05 00:32
美味しく出来ました。うどんで時短で作れていいですね。
Jun.Jun
2024/05/04 14:47
冷蔵庫にうどんと牛乳があったのでうどんナポリタン作ってみました。確かに牛乳とバターがまろやかさを作ってますね。うどんでスパゲティ初めて作りましたが違和感なくペロリと食べれちゃいました。粉チーズはなかったのでとろけるチーズを細かく切って入れました。なかなかうどんナポリタンいいです！ Ryuto君のレシピ、美味しくて好きです。いつも素敵レシピありがとうございます👍💕✨
𝕞𝕠𝕞𝕠‪*ˊᵕˋ*
2024/05/03 12:53
バターと牛乳を入れる事でコクとまろやかさが出てて美味しかったです(*´ч`*)