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    主食

    きのことベーコンのクリームパスタ

    • 投稿日2023/09/16

    • 更新日2023/09/16

    • 調理時間20

    きのことベーコンの定番の組み合わせで作る生クリームを使用しない濃厚クリームパスタです♪ 粉チーズ+バターを使用して濃厚さをアップさせてます✨ きのこの香り、ベーコンの旨みが活きたレシピになっています!とっても簡単なので、ぜひ堪能してください!

    材料1人分

    • スパゲッティ
      100g
    • きのこ
      60g
    • ベーコン
      40g
    • オリーブオイル
      小さじ2
    • 牛乳
      200ml
    • 顆粒コンソメ
      小さじ1/2
    • 粉チーズ
      10g
    • バター
      5g
    • 粗挽き黒胡椒
      適量

    作り方

    ポイント

    ⚪︎ベーコンは弱火でじっくりと旨みを引き出す ⚪︎きのこ、ベーコンは焼き色をつける ⚪︎きのことベーコンは分量よりたくさん入れても美味しいです! ⚪︎生クリームを使わないので牛乳は煮詰める。吹きこぼれないように注意! ⚪︎粉チーズを加えてからは時間をかけすぎない

    • ⚪︎きのこは食べやすい大きさに切る ⚪︎ベーコンも同じサイズに切る ⚪︎塩分濃度1%のお湯を沸かしておく

      きのことベーコンのクリームパスタの下準備
    • 1

      オリーブオイルをフライパンに引き、弱火でベーコンを焼き色がつくまで炒める。

      きのことベーコンのクリームパスタの工程1
    • 2

      きのこを加えて中火にし、焼き色がつくまで炒める。

      きのことベーコンのクリームパスタの工程2
    • 3

      牛乳と顆粒コンソメを加えて2〜3分間混ぜながら煮詰める。火を止めてスパゲッティの茹で上がりを待つ。

      きのことベーコンのクリームパスタの工程3
    • 4

      塩分濃度1%のお湯でスパゲッティを茹でる。 表記時間の1分早く茹で上げる。

    • 5

      先ほど作ったソースにスパゲッティ、粉チーズ、バター加え、中火にかけて混ぜ合わせる。 仕上げに粗挽き黒胡椒をかける。

      きのことベーコンのクリームパスタの工程5
    レシピID

    468276

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    Ryuto
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    Ryuto

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    【自己紹介】 1998年生まれの25歳/生まれも育ちも愛知県 実は料理人です。 【レシピについて】 家でお手軽に作ることをテーマにレシピ発信していきます!難しいレシピを掲載するつもりはありませんが、料理人目線のコツやポイント、考え方を要所要所で伝えていけたらと思います。私のレシピを見てくださる方が少しでも料理上手になるようなレシピを目指します!

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