デザート
レンジで簡単☆餡子ときな粉の豆乳プリン。
投稿日2023/03/08
更新日2023/03/08
調理時間10分(冷やす時間を除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
餡子ときな粉と豆乳をゼラチンで固めて作るむっちり濃厚な和風プリン。イソフラボンたっぷりです♫
材料3人分（150mlの容器3個分）
- 餡子50g
- きな粉20g
- 砂糖10g
- 豆乳250g
- 水50g
- ゼラチンパウダー5g
- ホイップクリーム適量
作り方
ポイント
・今回は粒餡を使用しましたがこし餡でも。冷やすと底に餡子が沈殿し型抜きすると表面に餡子の粒粒が並ぶので集合体恐怖症の方はこし餡の方が良いかもしれません。 ・液体はmlではなくグラムで量っています。 ・豆乳の代わりに牛乳でもOKです。
- 1
ボウルに餡子、きな粉、砂糖を量り入れ、豆乳を少しずつ加えて溶きのばす。
- 2
水にゼラチンパウダーを振り入れてふやかし、600wのレンジで20〜30秒加熱して溶かす。
- 3
①のボウルを泡立て器でかき混ぜながらゼラチン液を加え、よく混ぜる。
- 4
容器に等分に流し入れ（底に餡子が沈んでいるので底から掬いながら入れる）冷蔵庫で冷やす（3時間〜）。
- 5
容器から外し、お好みでホイップクリームを絞る。容器のまま食べても勿論OKです。
レシピID
456240
質問
作ってみた!
「豆乳プリン」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
- Artist
ゆぅゅぅ
千葉県在住のお料理好きな主婦。夫と12歳&5歳の息子の4人家族。料理は独学ですが子供の頃から主婦業をしていたので料理歴は長めです。 お料理は毎日の事だから、なるべく手間なく、でも美味しさも忘れずに。お料理初心者さんやお料理が苦手な方でもこれなら作れそう!と思ってもらえるよう、身近な食材や調味料で作れる面倒な事は一切抜きの簡単時短レシピをご提案しています。 なにかひとつでもお役に立てたら嬉しいです。
