レンジで簡単☆餡子ときな粉の豆乳プリン。

材料3人分（150mlの容器3個分）

• 餡子
  50g
• きな粉
  20g
• 砂糖
  10g
• 豆乳
  250g
• 水
  50g
• ゼラチンパウダー
  5g
• ホイップクリーム
  適量

作り方

• 1

  ボウルに餡子、きな粉、砂糖を量り入れ、豆乳を少しずつ加えて溶きのばす。

  
• 2

  水にゼラチンパウダーを振り入れてふやかし、600wのレンジで20〜30秒加熱して溶かす。

  
• 3

  ①のボウルを泡立て器でかき混ぜながらゼラチン液を加え、よく混ぜる。

  
• 4

  容器に等分に流し入れ（底に餡子が沈んでいるので底から掬いながら入れる）冷蔵庫で冷やす（3時間〜）。

  
• 5

  容器から外し、お好みでホイップクリームを絞る。容器のまま食べても勿論OKです。

  

ポイント

・今回は粒餡を使用しましたがこし餡でも。冷やすと底に餡子が沈殿し型抜きすると表面に餡子の粒粒が並ぶので集合体恐怖症の方はこし餡の方が良いかもしれません。 ・液体はmlではなくグラムで量っています。 ・豆乳の代わりに牛乳でもOKです。

作ってみた！

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