菜の花のソテー☆チーズパン粉がけ。

菜の花は洗ってキッチンペーパーで水気を拭き取り食べやすい長さに切る。にんにくは薄くスライスする。

フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて加熱する。（弱火）

にんにくの香りがしてきたら菜の花を入れてじっくり焼く。

にんにくが色づいたら先に取り出し、菜の花に火が通ったら塩、こしょうを振り、お皿に盛る。

菜の花を取り出したフライパンにパン粉を入れてこんがりするまで炒める。

菜の花に炒めたパン粉、粉チーズをふりかけてにんにくを飾り、お好みでこしょうを振る。