混ぜて焼くだけ☆ふんわり餡子ブラウニー。

材料（15cm角型1台分）

• 餡子
  50g
• 豆乳（牛乳）
  100g
• サラダ油
  20g
• ホットケーキミックス
  100g
• ココアパウダー
  20g

作り方

• 下準備
  オーブンを180度で予熱する。使用する型にクッキングシートを敷いておく。

• 1

  ボウルに餡子、豆乳（牛乳）、サラダ油を入れて餡子をほぐすようにして混ぜる。綺麗に油分が混ざらず分離した感じで大丈夫です。

  
• 2

  ホットケーキミックス、ココアパウダーを入れて混ぜる。一気に混ぜようとすると粉が飛ぶので中央から少しずつ混ぜていく。

  
• 3

  粉気がなくなればOK。結構もったり重めの生地です。

  
• 4

  用意しておいた型に生地を入れて表面を平らに慣らす。180度のオーブンで15分焼く。

  
• 5

  中心部分に竹串や楊枝を刺して生の生地がついてこなければオーブンから取り出す。

  
• 6

  食べやすく切り分ける。

  

ポイント

・餡子はこしあん、粒あんどちらでもOKです。今回は粒あんを使用しました。 ・ホットケーキミックス100g分を手作りする場合は薄力粉75g、砂糖20g、ベーキングパウダー4g、塩ひとつまみです。

作ってみた！

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