主食

ふわとろっ【かに玉あんかけ丼】

Name: ふわとろっ【かに玉あんかけ丼】
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 卵 ３個; かに風味かまぼこ ６０ｇ; マヨネーズ 大さじ１; 醤油 大さじ１; 砂糖 大さじ１; 酢 小さじ２; 顆粒鶏ガラスープの素 小さじ１; 米粉（または片栗粉） 小さじ１; 水 １５０ｍｌ; ごはん お茶碗２杯分（３００ｇ）

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15分

エネルギー570kcal
炭水化物86.8g
脂質18.2g
たんぱく質20.5g
糖質85.6g
食塩相当量2.3g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

節約、時短、簡単なのにボリューミーで大満足できる丼ぶり。ふわふわの半熟たまごに甘酸っぱいあんがたまりません♪ パッと作れるので忙しい日や、手軽に済ませたいランチにもぴったりです。

材料2人分

卵
３個
かに風味かまぼこ
６０ｇ
マヨネーズ
大さじ１
A
醤油
大さじ１
A
砂糖
大さじ１
A
酢
小さじ２
A
顆粒鶏ガラスープの素
小さじ１
A
米粉（または片栗粉）
小さじ１
A
水
１５０ｍｌ
ごはん
お茶碗２杯分（３００ｇ）

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
小鍋にA 醤油大さじ１、砂糖大さじ１、酢小さじ２、顆粒鶏ガラスープの素小さじ１、米粉（または片栗粉）小さじ１、水１５０ｍｌを入れ混ぜ合わせたら、弱火にかけとろみをつける。
2
ボウルに卵とマヨネーズを入れ混ぜ、かに風味かまぼこを適当な大きさにほぐして加え、軽く混ぜる。
3
フライパンに油大さじ１を入れ、中火でしっかり熱する。②の卵液を流し入れ、大きくゆっくり混ぜる。半熟状になったら、火を止める。
4
器にごはんを等分して盛り、かに玉を半分にしてのせ、あんを再び火にかけて、かける。