【コンビーフのマスタードパテ】5分でできる簡単おつまみ！
投稿日2024/12/02
更新日2024/12/02
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安500円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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コンビーフとMAILLE ディジョンマスタードが主役のパテ。 切って混ぜるだけですぐに完成する、簡単で手軽なおつまみパテです！ コンビーフのうま味とMAILLE ディジョンマスタードの爽やかな酸味がよく合わさって、濃厚ながらさっぱりとした味わいです。おつまみ風ににんにくの風味もしっかり。 クリームチーズを加えることでMAILLE ディジョンマスタードの酸味や苦味がまろやかになるのでお子さまやマスタードが苦手な方でも食べやすいレシピです。 たった5分でできるのにおしゃれな仕上がりなので、おもてなしや特別な日のメニューにぴったり♪ バケットやクラッカーを添えて、是非楽しんでください！
材料2人分
- コンビーフ1パック(80g)
- クリームチーズ15g
- 玉ねぎ15g
- MAILLE ディジョンマスタード25g
- S&B おろしにんにく小さじ1
- S&B ブラックペッパー(あらびき)適量
- バケットやクラッカー適量
作り方
ポイント
- 玉ねぎは水けが多いと仕上がりがべちゃっとしてしまうので、キッチンペーパーで包んで絞るなどしっかりと水けを切るとよいです。 - 硬めのクリームチーズを使用する場合、混ぜづらくかたまりが残ってしまう場合があります。作る15分ほど前に冷蔵庫から出して室温に戻し柔らかくしておくと混ぜやすくなります。
- 1
玉ねぎはみじん切りにして水にさらし、水けをよく切る。
- 2
ボウルにコンビーフ、クリームチーズ、玉ねぎ、MAILLE ディジョンマスタード、S&B おろしにんにくを入れ、よく混ぜ合わせる。
- 3
器に盛ってお好みでS&B ブラックペッパー(あらびき)をふり、バケットやクラッカーを添える。
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石井ゆい
＼ お家で作れる素敵なひと皿🍽️ / ▸ 酒飲み夫も米好き妻も嬉しいおつまみおかず ▸お店の味を家でも再現する簡単なコツ ▸ 旬の食材で、身体も喜ぶ "美味しいもの好き"が高じて、 「レストランで食べる美味しいごはんを おうちでも食べたい!」 と、お店の味の再現レシピを日々研究中。 普段ごはんにも、おもてなしにも、 食卓を彩るレシピを楽しんでもらえたら 嬉しいです! 〔 Plofile 〕 1992年生まれ。 広告代理店やIT企業での勤務を経て、 自分のデリカテッセンを開く目標を 実現すべく料理の道へ。 都内イタリアンでの料理修行、 並行してSNSでのレシピ発信などの 活動をしています。
