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    副菜

    かぼちゃ丸ごと塩麴グリル

    • 投稿日2023/10/16

    • 更新日2023/10/16

    • 調理時間60

    ほくほく香ばしいかぼちゃのグリル😋 かぼちゃを蒸してから焼くことで、素材の旨味や甘さが増して美味しくなります🥰 冷めても美味しいので、作り置きにも◎

    材料3~4人分

    • ミニかぼちゃ
      1個
    • A
      オリーブオイル
      大さじ1~
    • A
      塩麹
      小さじ2~

    作り方

    ポイント

    お好みに合わせて調味料の量を調節してみてください✨ 仕上げに黒胡椒やピンクペッパーを添えても◎

    • 1

      ミニかぼちゃを強めの弱火で20~30分蒸す。

      かぼちゃ丸ごと塩麴グリルの工程1
    • 2

      すっと串がさせるぐらいに柔らかくなったら、火を止める。

      かぼちゃ丸ごと塩麴グリルの工程2
    • 3

      オーブンを200℃に予熱する。

    • 4

      蒸したミニかぼちゃをお好きな大きさにカットして、種とワタを取り除く。

      かぼちゃ丸ごと塩麴グリルの工程4
    • 5

      4とA オリーブオイル大さじ1~、塩麹小さじ2~を混ぜてなじませ、シートを敷いた天板に広げる。

      かぼちゃ丸ごと塩麴グリルの工程5
    • 6

      オーブンで20~30分焼いてこんがりさせる。

      かぼちゃ丸ごと塩麴グリルの工程6
    レシピID

    470026

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