簡単！抹茶好きに捧げる絶品ティラミス！

材料（15cmケーキ型1つ分）

• マスカルポーネチーズ
  250g
• 生クリーム
  200g
• グラニュー糖
  60g
• A
  抹茶パウダー
  8g
• A
  グラニュー糖
  15g
• お湯
  150p
• スポンジケーキ
  適量(市販品)
• お好みのフルーツ
  適量

作り方

• 1

  ボウルにマスカルポーネチーズにグラニュー糖を加えハンドミキサーで柔らかくなるまで撹拌する。

• 2

  ①生クリームを加えハンドミキサー中速で再度泡立てて行く。 やや緩めにツノが経てばOK。

• 3

  シロップを作る。 耐熱容器にA 抹茶パウダー8g、グラニュー糖15gを加えしっかり混ぜ合わせたらお湯を注ぎダマが内容にしっかり溶かす。

• 4

  容器にスポンジケーキを敷く。 スポンジケーキにしっかりシロップを染み込ませたらクリームを乗せる。(絞ってもOK) それを繰り返して層を作る。 冷蔵庫で1時間程度冷やす。

• 5

  仕上げにお好みのフルーツをトッピングして、抹茶パウダー(分量外)を振りかける。

ポイント

マスカルポーネチーズを使うことでよりまろやかで抹茶が引き立つお味になっていますが、手に入らない場合は味わいは変わってしまいますが、クリームチーズでも美味しくできます。 抹茶からほうじ茶に変えても美味ですよ！

作ってみた！

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