デザート

【テンパリングなし】冷やすまで5分♪マンディアン

投稿日2023/01/30
更新日2023/01/30
調理時間5分(冷やし時間は除く)

カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存6~7日
冷凍保存-

!表示はすべて目安です。詳しくはこちら

マンディアンは、溶かしたチョコレートに、ドライフルーツやナッツ等お好みのトッピングをしたチョコレートです。テンパリング（チョコレートをある温度まで温めてから、ある温度まで冷やす）をしないと、表面が白くなってしまい、チョコの口溶けも悪くなってしまいますが、これがなかなか手間なんですよね😅 今回お伝えするレシピは、テンパリングなしでもツヤツヤな仕上がりになる簡単レシピです🤗 オイルは常温で液体なので、口に入れた時もスーッと溶けていきますよ。しかも、チョコは何でもOK🙆‍♀️✨ お好きなチョコ、トッピングで色々作ってみてくださいね☺️バレンタインにもオススメです♡

材料1人分

チョコレート
50g
ごま油（白）
小さじ1
お好みのトッピング
適量

!安全な料理のために

作り方

ポイント

・チョコはミルク、ダーク、ホワイト、イチゴ、抹茶...どんなチョコでもOK🙆‍♀️ ・使用した油は、ごま油の白色タイプです。普段使用しているオイルで作れますが、オリーブオイルや茶色のごま油などはチョコに香りがつくのでご注意ください。・電子レンジをかけすぎると、かたくなります。様子を見ながら加熱時間を加減してください。・トッピングはお好みで。マシュマロやクッキー、ナッツ等お好きなものをどうぞ。・型もお好きなもので。とても溶けやすいチョコなので、簡単に型が破れるものがオススメですが、かわいい型を用意して、そのままプレゼントにしても。

1
電子レンジ使用可能な器にチョコレートを細かく割って入れる。
2
電子レンジ600wで2分前後加熱する。
3
加熱が終わったらよく混ぜてチョコを溶かし、ごま油（白）を入れてさらによく混ぜる。
4
型に入れ、上にお好みのトッピングを散らし、冷蔵庫で冷やす。型は何でもOK。中途半端に余ったカップケーキの型や、お弁当のおかず用カップでも。チョコを少しにして薄く仕上げると、取り出す時に割れやすくなるので、厚さ 1cmくらいがオススメです。
5
今回使用したトッピングは、ドライフルーツ、フリーズドライイチゴ、ピスタチオ、食用花です。ナッツやクッキーなどお好みで。
6
冷え固まったら型から取り出す。

レシピID

453463

質問

作ってみた!

レビュー（2件）

804857
2024/02/15 16:31
大きい方は100均で買ったマンディアン専用の入れ物に入れました。白ごま油をこの為に買いました。とても簡単で、トッピングも楽しかったし、味も美味しかったです！また作ります♡
538466みぃのママ
2023/05/26 07:31
とても、簡単に、作れました。しばらくハマっていました。(*´艸`*)

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