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ご飯と具を混ぜ、トースターで焼くだけの簡単レシピです。 チーズと味噌は発酵食品同士なので相性抜群! 刻んだナッツがサクッカリッと食感も楽しいおにぎりですよ。 「野菜をMOTTO」のクラムチャウダーとも相性抜群です。
ナッツはおつまみ売り場等にあるローストナッツを使用しています。生タイプを使う時は、あらかじめ焼いてから使用してください。 #野菜をMOTTOタイアップ
ミックスナッツを食べやすい大きさに刻む。 青ねぎは小口切りにする。
ボウルにA 味噌小さじ1、砂糖小さじ1/2、マヨネーズ小さじ1/2、青ねぎを入れてよく混ぜる。
別のボウルにご飯、クリームチーズ、ミックスナッツを入れ、チーズを切るようにして、ご飯と具を混ぜ合わせる。
3をおにぎりのように握り、上に2を塗り広げる。アルミホイルにのせ、オーブントースターでこんがりとするまで5分前後焼く。
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aim(エイム)
普段は学校司書として本と子どもに囲まれた生活も送る、ダブルワーク料理家。 2年通った料理専門学校では、各国料理/製パン/製菓/栄養学等みっちり叩き込まれた為、教科書的知識にも自信あり。全国料理学校協会助教員。主催又は外部講師歴も含め、延べ1千人以上に料理等教えた経歴を持つ。 出産を経てからは「いかにラクして、手早く、おいしいものが作れるか」にこだわったレシピを発信中。各種企業にレシピ提供あり。無類の酒好き。