Name: 旬の鰹(かつお)の竜田揚げ
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: かつお(刺身用) 1冊; ◎漬け込みタレ; しょうゆ 大さじ2; 酒 大さじ1; みりん 大さじ1; しょうがすりおろし チューブ3cm; にんにくすりおろし チューブ2cm; 片栗粉 適量; 揚げ油 適量

主菜

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副菜

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かつお(刺身用)

◎漬け込みタレ

しょうゆ

みりん

しょうがすりおろし

にんにくすりおろし

片栗粉

揚げ油

揚げもの

竜田揚げ

かつお

基本・定番

旬の鰹(かつお)の竜田揚げ

料理研究家･フラワーアレンジメント講師

プロの料理家、料理研究家、フードコーディネーターたちのとっておきレシピや料理コラムを毎日お届けしています。時短・簡単・節約レシピから、お弁当や作り置きおかず、おもてなしパーティー料理まで。あらゆるシーンで失敗しない、あなたが作りたいレシピがきっと見つかります。

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