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    主食

    新茶香る☆煎茶の炊き込みご飯

    • 投稿日2023/06/05

    • 更新日2023/06/05

    • 調理時間3(炊飯時間は除く)

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    29

    ビタミンたっぷり♪新茶(煎茶)を使った炊き込みご飯。そのままでも、お茶漬けにしても美味しいです。

    材料2合分

    • 白米
      2合分
    • A
      煎茶
      大さじ1(約5g)
    • A
      和風だし
      小さじ2
    • A
      大さじ2
    • A
      ひとつまみ

    作り方

    ポイント

    お茶の香りをひきたてるために、醤油やみりんは加えずに出汁、酒、塩のみで炊き上げました。

    • 1

      炊飯釜に白米2合分をいれて洗う。

      工程写真
    • 2

      ①にA 煎茶大さじ1、和風だし小さじ2、酒大さじ2、塩ひとつまみの調味料をすべて入れ、水を2合分のメモリまで注いで炊飯する。

      工程写真
    • 3

      炊き上がったら全体を混ぜてから茶碗に盛る。

      工程写真
    レシピID

    462107

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    杉山かふん
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    杉山かふん

    《旬の食材を使った簡単おかず•15分以内でできる副菜•食卓が華やかになるイベントごはん》 県公認農産物PR大使の経験を活かした野菜が美味しいレシピを提案♪時間のない時にもさっとつくれる時短副菜とイベント時に喜ばれる簡単褒められごはん。 週5日フルタイム勤務。土日にレシピ更新しがち。

    「料理家」という働き方 Artist History