主食
新茶香る☆煎茶の炊き込みご飯
投稿日2023/06/05
更新日2023/06/05
調理時間3分(炊飯時間は除く)
ビタミンたっぷり♪新茶(煎茶)を使った炊き込みご飯。そのままでも、お茶漬けにしても美味しいです。
材料（2合分）
- 白米2合分
- A煎茶大さじ1(約5g)
- A和風だし小さじ2
- A酒大さじ2
- A塩ひとつまみ
作り方
ポイント
お茶の香りをひきたてるために、醤油やみりんは加えずに出汁、酒、塩のみで炊き上げました。
- 1
炊飯釜に白米2合分をいれて洗う。
- 2
①にA 煎茶大さじ1、和風だし小さじ2、酒大さじ2、塩ひとつまみの調味料をすべて入れ、水を2合分のメモリまで注いで炊飯する。
- 3
炊き上がったら全体を混ぜてから茶碗に盛る。
レシピID
462107
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- Artist
杉山かふん
健康寿命を延ばしたいアラサー。好きな言葉は「抗酸化作用」。 「意識は高く、ハードルは低く」をモットーに不足しがちな野菜類、いも類、海藻類、きのこ類を手軽に、美味しく食べられるレシピを研究中。 旬の野菜•果物の美味しい食べ方、野菜たっぷりメーンおかず、あと1品に便利な簡単副菜、お弁当にも使えるつくりおき等など、少しでもお役に立てたら嬉しいです。 R5.4〜埼玉県農産物PR大使として活動中。 栄養士の卵🧑🎓
