デザート
簡単映える♪丸ごと梨ゼリー
投稿日2023/08/10
更新日2023/08/10
調理時間5分(作業時間。冷却時間は除く。)
梨を器にしたSNS映え抜群のひんやりスイーツ。ゼラチンで簡単☆ゼリーのふるふる食感に梨のシャキシャキ食感が爽やかで美味♡
材料1人分（梨1個分）
- 梨1個
- 熱湯50ml
- ゼラチン小さじ1(約3g)
- 砂糖大さじ1
- 水50ml
- レモン汁小さじ1
作り方
ポイント
ゼリー液が固まらない液体の状態で梨の実を入れると沈んでしまうので、やや固まってからゼリーと実を交互に入れるようにすると綺麗に仕上がります。
- 1
梨のヘタ側5分の1くらいを切る。(蓋として最後に飾る用にとっておく。)
- 2
ヘタ側じゃない方の実をナイフやスプーンでくり抜く。(貫通させないように注意。)
- 3
くり抜いた実は、芯とタネを取り除き、細かくカットする。
- 4
耐熱の器に熱湯、ゼラチン、砂糖を加えてよくかき混ぜ、完全に溶かす。
- 5
④に水、レモン汁を加えて全体をよく混ぜる。
- 6
⑤を冷蔵庫で30分程度、少し柔らかめに固まってくるまで冷やす。
- 7
②を器にして、⑥のゼリーと③の梨の実を入れ、再び冷蔵庫で1〜2時間完全に固まるまで冷やす。
レシピID
466108
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杉山かふん
《旬の食材を使った簡単おかず•15分以内でできる副菜•食卓が華やかになるイベントごはん》 県公認農産物PR大使の経験を活かした野菜が美味しいレシピを提案♪時間のない時にもさっとつくれる時短副菜とイベント時に喜ばれる簡単褒められごはん。 週5日フルタイム勤務。土日にレシピ更新しがち。