デザート
簡単映える♪丸ごと梨ゼリー
投稿日2023/08/10
更新日2023/08/10
調理時間5分(作業時間。冷却時間は除く。)
梨を器にしたSNS映え抜群のひんやりスイーツ。ゼラチンで簡単☆ゼリーのふるふる食感に梨のシャキシャキ食感が爽やかで美味♡
材料1人分（梨1個分）
- 梨1個
- 熱湯50ml
- ゼラチン小さじ1(約3g)
- 砂糖大さじ1
- 水50ml
- レモン汁小さじ1
作り方
ポイント
ゼリー液が固まらない液体の状態で梨の実を入れると沈んでしまうので、やや固まってからゼリーと実を交互に入れるようにすると綺麗に仕上がります。
- 1
梨のヘタ側5分の1くらいを切る。(蓋として最後に飾る用にとっておく。)
- 2
ヘタ側じゃない方の実をナイフやスプーンでくり抜く。(貫通させないように注意。)
- 3
くり抜いた実は、芯とタネを取り除き、細かくカットする。
- 4
耐熱の器に熱湯、ゼラチン、砂糖を加えてよくかき混ぜ、完全に溶かす。
- 5
④に水、レモン汁を加えて全体をよく混ぜる。
- 6
⑤を冷蔵庫で30分程度、少し柔らかめに固まってくるまで冷やす。
- 7
②を器にして、⑥のゼリーと③の梨の実を入れ、再び冷蔵庫で1〜2時間完全に固まるまで冷やす。
レシピID
466108
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- Artist
杉山かふん
健康寿命を延ばしたいアラサー。好きな言葉は「抗酸化作用」。 「意識は高く、ハードルは低く」をモットーに不足しがちな野菜類、いも類、海藻類、きのこ類を手軽に、美味しく食べられるレシピを研究中。 旬の野菜•果物の美味しい食べ方、野菜たっぷりメーンおかず、あと1品に便利な簡単副菜、お弁当にも使えるつくりおき等など、少しでもお役に立てたら嬉しいです。 R5.4〜埼玉県農産物PR大使として活動中。 栄養士の卵🧑🎓
