デザート
米粉でサクサク☆落花煎餅(ピーナッツ煎餅)
投稿日2023/10/22
更新日2023/11/16
調理時間30分
米粉でヘルシーおやつ☆千葉名物落花煎餅風クッキー。甘さ控えめで懐かしい味。
材料（8枚程度）
- 米粉100g(波里お米の力お料理自慢の薄力粉)
- 卵M1個
- 砂糖30g
- サラダ油大さじ2
- 落花生適量
作り方
ポイント
焼き時間はご家庭のオーブンに合わせて調整してください。また米粉は種類によって吸水の具合が変わるので、生地がまとまりにくければ適宜水や粉を足してください。
- 準
オーブンは180度に予熱する。
- 1
ボウルに卵を割り入れてとき、砂糖、サラダ油を加えてよく混ぜる。
- 2
①に米粉を加えてゴムベラなどで水分をなじませるように切るように混ぜる。
- 3
粉っぽさがなくなってきたら手でこねてひとまとめにする。
- 4
③に荒く砕いた落花生を混ぜ合わせる。
- 5
④の生地を伸ばし、丸くくり抜く。表面にも落花生を埋め込む。
- 6
180度のオーブンで20分焼く。
レシピID
470436
質問
作ってみた!
こんな「せんべい」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「オーブン」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
杉山かふん
《旬の食材を使った簡単おかず•15分以内でできる副菜•食卓が華やかになるイベントごはん》 県公認農産物PR大使の経験を活かした野菜が美味しいレシピを提案♪時間のない時にもさっとつくれる時短副菜とイベント時に喜ばれる簡単褒められごはん。 週5日フルタイム勤務。土日にレシピ更新しがち。