父の日に♡超簡単♪基本のコーヒーゼリー

材料（400ml分）

• インスタントコーヒー
  小さじ4
• 砂糖
  30g
• 水
  400ml
• ゼラチン(ふやかずに使えるタイプ)
  10g
• 生クリームまたはコーヒーフレッシュ
  適量
• さくらんぼなどお好みのトッピング
  適量

作り方

• 1

  鍋に水、砂糖、インスタントコーヒーを加えて火にかけ溶かす。ゼラチン(ふやかずに使えるタイプ)を加えて混ぜ、完全に溶かす。

  
• 2

  ボウルに①をザルで濾しながら注ぎ、粗熱を取る。(ボウルに氷水をあてながら混ぜると早く冷めます。)

  
• 3

  粗熱が取れたら、②の液をカップに注ぎ、冷蔵庫で1〜2時間固まるまで冷やす。

  
• 4

  ③に生クリームまたはコーヒーフレッシュをかけ、さくらんぼなどお好みのトッピングをのせる。

  

ポイント

•コーヒーゼリー液の粗熱を取るときは氷水を張ったボウルに液の入ったボウルを重ねて混ぜながら冷ますのが早いですが、放置するとすぐ固まってしまうので、必ず絶えず混ぜながら行ってください。(固まってしまった場合は再び加熱すれば戻ります。) •コーヒーにウイスキーやラム酒を加えても美味しいです♡

作ってみた！

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