食材2つで簡単【さつまいもの和風だしマヨサラダ】旨味たっぷり

材料（3人分）

• さつまいも
  200g
• 玉ねぎ
  1/4個(50g)
• サラダ油
  小さじ1(炒め油)
• A
  マヨネーズ
  大さじ2(24g)
• A
  濃口醤油
  小さじ1
• A
  顆粒和風だし
  小さじ1/2
• A
  砂糖
  小さじ1と1/2
• 鰹節
  3g

作り方

• 1

  さつまいもは1cm角に切る。耐熱ボウルに入れ、水大さじ1を加えてラップをし、600Wのレンジで5分加熱する。

  
• 2

  玉ねぎは横半分に切ってから縦に薄切りする。

  
• 3

  フライパンにサラダ油をひき、玉ねぎを色が透き通るまで炒める。

  
• 4

  ボウルにA マヨネーズ大さじ2、濃口醤油小さじ1、顆粒和風だし小さじ1/2、砂糖小さじ1と1/2を混ぜあわせたら、水気を切った①のさつまいもと、③の玉ねぎを加えて和える。鰹節を加えて全体を混ぜ合わせる。

  

ポイント

レンジの加熱時間は目安です。さつまいもが柔らかくなるまで加熱してください。

作ってみた！

質問