カリッホクッとろ〜り【アボカド唐揚げ】

材料2人分

• アボカド
  大1個
• 焼肉のたれ
  大さじ1と1/2
• 片栗粉
  大さじ2
• 油
  適量
• ケチャップ
  大さじ1
• マヨネーズ
  小さじ1

作り方

• 1

  アボカドは2㎝程度の角切りにする。

  
• 2

  ポリ袋に①、焼肉のたれを入れて優しく混ぜ、5分漬け込む。

  
• 3

  新しいポリ袋に水分を落としたアボカドを入れ、片栗粉を2回に分けて入れまぶす。

  
• 4

  180℃に熱した油で、表面がカリッとするまで揚げる。

  
• 5

  ケチャップ、マヨネーズを混ぜたオーロラソースを添える。

ポイント

油で揚げる際は、表面がかたまるまで触らずに待つことがポイントです。

作ってみた！

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