旨味の極み♪和風ホタテコーントースト
投稿日2021/05/11
更新日2021/05/11
調理時間10分
ほたて好き•コーン好きなの方には、かなりおすすめ♪ ほたてをサーモンなどに変えたり、コーンを枝豆に変えても味噌マヨや青ネギ（小葱）との相性抜群！ 焼く前の切り込みは、普段のトーストにも是非お試しください♪
材料2人分
- 6枚切り食パン2枚
- ほたて貝柱（生食用）3個
- スイートコーン缶（水気を切って）100g
- A味噌小さじ1/2
- AマヨネーズA大さじ2
- コショー適量
- 粉チーズ適量
- BマヨネーズB適量
- B青ネギ小口切り2本分
作り方
ポイント
■生食用のものを使用しています。 ■コーン缶の水気は、しっかりと切って使用します。
- 準
■A 味噌小さじ1/2、マヨネーズA大さじ2を合わせる。 ■ほたて貝柱（生食用）は、半分の厚みに切る。
- 1
6枚切り食パンは、耳の内側に沿って切り込みを入れます。 ■普段のトーストの際にも、この切り込みを入れる事で耳がさっくりと食感よく仕上がります。
- 2
A 味噌小さじ1/2、マヨネーズA大さじ2を合わせて①に塗り、スイートコーン缶を広げ、ほたてを乗せる部分に分量外のマヨネーズ少量を絞ります。
- 3
ほたて貝柱（生食用）を並べるようにのせ、コショー・粉チーズを振ってトーストし、B マヨネーズB適量、青ネギ小口切り2本分を乗せてできあがり。
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質問
作ってみた!
関連キーワード
「とうもろこし」の基礎
「味噌」の基礎
- Artist
MARI（奥山 まり）
料理家
- オリーブオイルソムリエ
ℍ𝕆𝕂𝕂𝔸𝕀𝔻𝕆 𝔽𝕠𝕠𝕕 𝕕𝕚𝕣𝕖𝕔𝕥𝕠𝕣 身近な素材や調味料を使ってシンプルに、 『笑顔が見られるおうちご飯🍚』モットー✨ 基本をおさえた【頑張りすぎないシンプルな家庭料理】ひとり暮らしを始めた娘に送る【ひとり暮らしでも作りやすい簡単レシピ】がメインです✨ 乳がんサバイバー3年生。 毎日がんばり過ぎるよりも、純粋に「おいしい♪」が聞ける食卓が広まりますように。 料理初心者さんからのご質問大歓迎です☆ instagram@mari.everydayoliveにて 「 #ひとり暮らしを始めた君に 」を発信中です。 ーーーーーーーーーーーーー ・北海道フードマイスター ・一般社団法人日本オリーブオイルソムリエ協会認定オリーブオイルソムリエ ・NHK文化センター札幌教室オリーブオイル講座講師(〜2018) ・『婦人画報』『週刊文春』にて掲載。 ・『NUMERO TOKYO』にて料理家のフードコーディネーターとして掲載。 ・北海道内各局他ラジオ、出演歴あり。 ・フードコンサルタント(商品開発・海外向け商品撮影ほか) ・店舗・企業様レシピ、キッチン用品アドバイザー・webライター
