旨味の極み♪和風ホタテコーントースト

10

2021.05.11

分類主食

調理時間: 10分

ID 412499

MARI(奥山 まり)

【ひとり暮らしを始めた君に送る!Mom's Recipe】

ほたて好き•コーン好きなの方には、かなりおすすめ♪
ほたてをサーモンなどに変えたり、コーンを枝豆に変えても味噌マヨや青ネギ(小葱)との相性抜群!

焼く前の切り込みは、普段のトーストにも是非お試しください♪

    材料2人分
    6枚切り食パン 2枚
    ほたて貝柱(生食用) 3個
    スイートコーン缶 (水気を切って)100g
    A
    味噌 小さじ1/2
    A
    マヨネーズA 大さじ2
    コショー 適量
    粉チーズ 適量
    B
    マヨネーズB 適量
    B
    青ネギ小口切り 2本分
    作り方
    Point!
    ■生食用のものを使用しています。
    ■コーン缶の水気は、しっかりと切って使用します。
    1. A

      味噌 小さじ1/2、マヨネーズA 大さじ2

      を合わせる。
      ■ほたて貝柱(生食用)は、半分の厚みに切る。
    2. 6枚切り食パンは、耳の内側に沿って切り込みを入れます。

      ■普段のトーストの際にも、この切り込みを入れる事で耳がさっくりと食感よく仕上がります。
    3. A

      味噌 小さじ1/2、マヨネーズA 大さじ2

      を合わせて①に塗り、スイートコーン缶を広げ、ほたてを乗せる部分に分量外のマヨネーズ少量を絞ります。
    4. ほたて貝柱(生食用)を並べるようにのせ、コショー・粉チーズを振ってトーストし、B

      マヨネーズB 適量、青ネギ小口切り 2本分

      を乗せてできあがり。
    1 12
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