15分で完成🙌〈めかじきのステーキ〉お魚が苦手な人はコレ！

メカジキに、塩胡椒をふりかけ下味をつける。 片栗粉をまぶす。 フライパンにサラダ油をひき、両面に焼き色がつくまで焼く。

にんにくをスライスにし、A しょうゆ大さじ1、砂糖小さじ2弱、ケチャップ小さじ1、料理酒大さじ1の材料を混ぜ合わせておく。 魚にまわしかけて煮詰める。