汁物

【食材2deスープ】レタスと玉子のさっぱりスープ『5分完成』

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  • エネルギー65kcal
  • 炭水化物5.2g
  • 脂質3.1g
  • たんぱく質4.2g
  • 糖質4.5g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

こんにちは🐶✨きなです✨ 今回は、「味付けに迷わない、秘密の1滴!」 あと一品、 汁物が欲しい…。そんな時の救世主です✨ 結構意外な組み合わせかもしれないんですけど、 ポン酢のほどよい酸味がダシダの旨みを引き立ててくれます♪

材料2人分

  • レタス
    1/4個
  • 1個
  • 400ml
  • ダシダ
    小さじ2
  • ポン酢
    大さじ1
  • 胡椒
    少々

作り方

  • 1

    レタスを2〜3cmくらいの大きさにちぎる。 小鍋に水、レタス、ダシダを入れて中火にかける。

    【食材2deスープ】レタスと玉子のさっぱりスープ『5分完成』の工程1
  • 2

    沸騰したら卵を溶いて細く回し入れる。 ポン酢と胡椒を加えて軽く混ぜ合わせる。

    【食材2deスープ】レタスと玉子のさっぱりスープ『5分完成』の工程2

ポイント

レタスは加熱しすぎないために沸騰したらそのあと煮込んだりせずに すぐに卵を入れて仕上げてしまいます

作ってみた!

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