主菜

【おうち居酒屋】手羽中としいたけの串焼き|ご馳走おつまみ♪

印刷する

埋め込む

15
  • エネルギー385kcal
  • 炭水化物5.0g
  • 脂質27.0g
  • たんぱく質28.5g
  • 糖質3.5g
  • 食塩相当量0.8g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

こんにちは🐶✨きなです✨ 今回は、今夜はお家で乾杯!手羽中のカリッとした皮目と、しいたけの肉厚な食感が最高にマッチ♪ レモンを絞って、熱々のうちに召し上がれ!

材料2人分

  • 手羽中
    14本
  • しいたけ(小)
    14個
  • 料理酒
    大さじ2
  • サラダ油
    小さじ2
  • 塩こしょう
    少々
  • レモン汁
    お好みで

作り方

  • 1

    しいたけ(小)しいたけの軸を切る。 しいたけ手羽中の順で串にさす

    【おうち居酒屋】手羽中としいたけの串焼き|ご馳走おつまみ♪の工程1
  • 2

    フライパンにサラダ油をひき、串を焼く。 両面に焼き色が付いたら、料理酒を入れて香り付けをする。 お好みで塩こしょうとレモン汁をかける。

    【おうち居酒屋】手羽中としいたけの串焼き|ご馳走おつまみ♪の工程2

ポイント

最初に強火で表面にしっかりと「焼き色」をつけることで、旨味を中に閉じ込めます!

作ってみた!

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら

きな
  • Artist

きな

管理栄養士

  • 管理栄養士
  • 栄養士

おすすめ企画のご紹介♪